Диетолог: как приготовить шашлык без вреда для здоровья

К приготовлению шашлыка следует подойти с умом, заявляют диетологи. медицина, здоровье, продукты, питание, шашлык

Главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян объяснил, как нужно правильно готовить шашлык. 

Он заявил, что нужно соблюдать определенные правила приготовления этого блюда, чтобы снизить риск вреда шашлыка для организма.

Во-первых, само мясо нужно тщательно вымачивать в маринаде. Оно должно быть хорошо прожарено. Не рекомендуется употреблять в пищу мясо с кровью. Также рекомендуется употреблять шашлык с овощами и зеленью. Овощи и зелень содержат клетчатку, которая улучшает пищеварение.

Диетолог Тутельман советуют для шашлыка использовать баранину. Если же вы используете свинину, то с нее нужно лучше срезать жир. Очень важно не допустить переедания.

Диетолог пояснил, что после употребления пяти шампуров с шашлыками может стать плохо, а если съесть один, но правильно приготовленный, то будет все в порядке.

Также не следует злоупотреблять спиртными напитками.

Людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, диабетом или другими хроническими заболеваниями, в во время майских праздников нужно придерживаться диеты.

Ранее сообщалось, что специалисты "Роскачества" провели анализ качества готового свиного шашлыка, который продается сегодня на рынке.

Они проверили продукцию 24 торговых марок, среди которых "Мираторг", "Останкино", "Черкизово" и другие. Продукция продукция проверялась на соответствие 57 показателям качества и безопасности.

В итоге самым лучшим оказался шашлык из свинины брендов "Жар мясо", "Мираторг" и "Останкино". Некоторая продукция содержала недопустимый уровень антибиотиков и патогенные микроорганизмы.

Фото: www.1zoom.me

Пекарев передал медучреждениям Подмосковья краску Пекарев передал медучреждениям Подмосковья краску Здоровье
Глава Совета депутатов Электростали Владимир Пекарев пытается набрать дополнительные политические очки перед выборами "бесполезной" помощью местным медучреждениям, пишут СМИ.
В Самаре призвали облегчить работу медиков ковидных госпиталей В Самаре призвали облегчить работу медиков ковидных госпиталей Здоровье
В Самарской области эпидемиологическая обстановка по заболеваемости новой коронавирусной инфекцией расценивается как неблагополучная.