Специалист в сфере медицины Ирина Баранова перечислила правила питания, необходимые для полноценного функционирования желчного пузыря. Рацион и состав пищи играет большую роль в том, чтобы желчь была текучей, и в органе не образовывались камни.
В первую очередь врач настоятельно рекомендует отказаться от жесткого похудения и резкого снижения калорий, иначе образования камней не избежать. Во-вторых, терапевт подчеркнула важность обильного питья. Также не стоит питаться сухомятку снеками, бутербродами и батончиками, поскольку желчь будет сгущаться.
Крайне важно правильно пережевывать пищу, потому что этот процесс стимулирует выделение слюны, которая необходима для стабильной работы ЖКТ. Баранова советует избегать холодного и жирного, в частности мороженого, поскольку моторика желчевыводящих путей становится намного хуже, а вода снижает секрецию соляной кислоты. Не стоит оставлять большой прием еды на ужин. Нельзя отказываться от добавления жиров, завершила специалист.