Гастроэнтеролог Нурия Дианова проинформировала, какие блины на Масленицу нужно есть пациентам, имеющим проблемы с кожей. Особое внимание доктор обратила на проблему переедания традиционным блюдом на Масленицу, что может вылиться в неприятные последствия.
По словам диетолога, блины будут намного полезнее, если к обычной муке добавить льняную. Пропорции могут быть 50 на 50. В случае, если у человека есть акте, лучше печь блины на сыворотке или аквафабе, поскольку мучное и сладкое чаще всего исключается из рациона. Помимо этого, рекомендуется использовать только полезные наполнители: фрукты или ягоды. Тогда прыщи и другие высыпания не обострятся.
Ежедневная порция не должна превышать четыре блина. Если блюдо предназначено для завтрака, наиболее полезным вариантом будет пара блинов, фруктовый салат и зерненый творог. Нурия Дианова также предлагает в качестве первого приема пищи икру или рыбу с блинами. Такой завтрак будет максимально сбалансированным. Извлечь пользу из праздника можно, приготовив постные блинчики, пишет издание «Газета.ру».