В недавнем отчете URA. RU Елена Соломатина, известный специалист из Центра эстетической косметологии, раскрыла потенциальные риски употребления сыра с плесенью для некоторых людей.
Плесневелый сыр, хотя и считается полезным в небольших количествах, может представлять опасность для беременных женщин, детей, кормящих матерей и лиц с аллергиями или индивидуальными непереносимостями.
Елена подчеркнула, что плесень, фактически, является типом гриба.
Елена пояснила, что плесень имеет сходство с нашим знакомым пенициллином, делая плесневелый сыр в небольших количествах в некоторой степени полезным. Однако важно отметить, что это преимущество не распространяется на детей из-за их еще не полностью сформированной иммунной системы, а также на беременных и кормящих женщин.
Помимо беременных и кормящих женщин, плесневелый сыр также не подходит для лиц с нарушенной микрофлорой и тех, кто страдает грибковыми инфекциями. Для остальных Елена рекомендует умеренное потребление не более 50 грамм плесневелого сыра, поскольку даже маленький кусочек можно наслаждаться как деликатесом.
Интересно, что Елена предложила наслаждаться плесневелым сыром с красным вином, так как это сочетание может иметь дополнительные пользу для здоровья. В небольших количествах плесень на сыре может помочь подавлять определенные вредные бактерии в наших организмах, способствуя более здоровому балансу.
В заключение, хотя плесневелый сыр может предложить здоровье пользу, крайне важно учитывать индивидуальные обстоятельства перед его употреблением.
Беременные и кормящие женщины, маленькие дети и люди с определенными заболеваниями должны проявлять осторожность или полностью избегать его употребления.
Для остальных употребление небольшого количества плесневелого сыра может стать приятным и потенциально полезным опытом, особенно в сочетании с бокалом красного вина.
Как и с любым пищевым выбором, умеренность является ключом к поддержанию здорового образа жизни.