Врачи из Открытого университета Каталонии назвали зерно, способное быстро снизить уровень сахара в крови. Издание Daily Mail сообщает об этом.
Проведено исследование, в рамках которого специалисты отслеживали состояние здоровья участников, страдающих предиабетом.
В течение первых четырех недель пациенты продолжали свою обычную жизнь и употребляли привычные продукты.
По истечении 28 дней участникам предложили добавить в свой рацион киноа и продукты на его основе, такие как макароны, хлеб и крекеры.
Только через 4 недели уровень сахара в крови у участников значительно снизился.
Киноа является одним из самых богатых растительных источников белка и часто используется в салатах.
Однако стоит употреблять эту крупу с осторожностью, так как она не рекомендуется для людей с гастритом, язвой, панкреатитом и другими заболеваниями ЖКТ. Берегите свое здоровье и проконсультируйтесь с врачом перед внесением изменений в свой рацион.