Врач-гастроэнтеролог Ольга Аришева из ГКБ имени Виноградова рассказала о полезной альтернативе кофе, которую можно пить в большом количестве. Сообщает об этом "Доктор Питер".
Для тех, кто хочет уменьшить потребление кофеина, но при этом не готов отказаться от вкуса кофе, доктор рекомендует попробовать цикорий. По вкусу он почти не отличается от кофе, и его можно пить в любое время дня.
"Цикорий можно пить как утром, так и вечером, потому что он не оказывает бодрящего действия. Рекомендуется не превышать шесть чашек в день", — пояснила гастроэнтеролог.
Напитки из цикория стоит полюбить еще и потому, что они способствуют восстановлению микрофлоры кишечника — цикорий содержит натуральный пребиотик инулин. Кроме того, в цикории присутствуют витамины C, E, A, B1, B2, B5, B6, которые повышают иммунитет. Рибофлавин и тиамин в составе цикория способствуют работе печени и почек, а полифенолы помогают снизить воспалительные процессы.