Питание в 1 чашке (58 г) вареной горькой дыни
Горькая дыня (Momordica charantia), также известная как горькая тыква, является фруктовым овощем, который употребляют во всем мире из-за его лечебных свойств. Горькая дыня до краев насыщена разнообразными бесценными питательными веществами, что редко встречается в одном продукте.
В ней также чрезвычайно низкое содержание углеводов и холестерина.
Большинство из нас склонны исключать горькую тыкву из своего рациона из-за ее крайней горечи, но если бы мы знали, насколько эффективно она сжигает лишний жир, стали бы мы по-прежнему избегать ее? Вот 5 способов, которыми сок горькой дыни помогает нам сбросить вес.
Жировые отложения, или жировая ткань, химически состоят из соединенных цепочек жирных кислот. Сок горькой дыни содержит ферменты, которые расщепляют жир на свободные жирные кислоты, тем самым уменьшая жировые отложения. Он также снижает уровень ферментов, необходимых для синтеза жирных кислот, что приводит к уменьшению выработки жира.
Горькая дыня защищает бета-клетки поджелудочной железы, которые накапливают и выделяют инсулин - гормон, отвечающий за регулирование уровня глюкозы в крови. Он также известен как растительный инсулин. Горькая тыква содержит 3 активных антидиабетических вещества, называемых чарантин, вицин и полипептид-р, которые вместе снижают как резистентность к инсулину, так и уровень глюкозы в организме. В то время как слишком мало инсулина приводит к плохому использованию глюкозы, слишком много инсулина может привести к внезапному всплеску голода и повышенному потреблению пищи, что является одной из основных причин ожирения.
Сок горькой дыни стимулирует печень к выделению желчных соков, которые способствуют метаболизму жиров. Этот процесс обычно замедляется у тех, кто страдает ожирением или имеет избыточный вес. Он также активирует белок под названием AMPK, который
Это означает, что он устраняет коренные причины ожирения.
Горькая дыня на 90% состоит из воды, которая помогает подавить аппетит. Он обеспечивает необходимую гидратацию и помогает выводить токсины из организма, что является одной из причин увеличения веса. Когда в организме накапливается слишком много токсинов, печень перегружается и не может эффективно функционировать.
В 100 г сока горькой дыни содержится всего 34 калории! Горькая дыня также содержит лектин, который подавляет аппетит. Это означает, что у вас меньше шансов переесть после того, как в вашем рационе была горькая дыня.
Сколько вы должны потреблять?
Пейте сок горькой дыни утром, чтобы воспользоваться всеми его преимуществами, лучше всего натощак. Если на ваш вкус он слишком горький, добавьте мед, морковный или яблочный сок. Если вы страдаете диабетом, пейте этот сок вместе с соком зеленого яблока. Избегайте употребления чего-либо в течение примерно часа после употребления этого сока. Сочетание этой процедуры с ежедневными 30-минутными упражнениями и сбалансированной диетой может дать вам быстрые результаты.
Кому не следует потреблять?