Поскольку сила мышц это важнейшее составляющее здорового образа жизни, постоянное количество калорий в день должно поступать из белка — именно поэтому советуем вам сосредоточиться на растительных источниках, таких как бобы, цельные соевые продукты и квиноа, а также на экологически чистой рыбе, такой как лосось или сардины.
Попробуйте приготовить нижеприведенные рецепты здоровых салатов с растительными и рыбными источниками белка для следующего обеда в середине дня!
1. Квиноа Таббулех — Квиноа, родом из высокогорных Анд, содержит много белка, не содержит глютена и легко готовится. Попробуйте этот рецепт с овощами и травами!
2. Салат с тофу — одно из самых полезных изменений в вашем рационе — это регулярное включение в него цельных соевых продуктов. Соя богата белком, железом и соединениями, называемыми изофлавонами, которые, похоже, защищают от рака, вызванного гормонами, такого как рак простаты и рак груди.
3. Лосось нисуаз — свежий лосось заменяет тунца в этом классическом блюде, достаточно выносливом для обеда или ужина.