Специалисты Роспотребнадзора обнаружили грубые нарушения требований к организации питания в ресторане "DIZZI", который находится на набережной канала Грибоедова, 36.
Сообщается, что организация вообще не заявляла санитарным врачам о начале своей деятельности.
В ресторане не были соблюдены: поточность технологических процессов, режим мытья посуды.
Кроме того, была нарушена технология приготовления блюд.
В помещениях ресторана была обнаружена просроченная продукция. Всего было утилизовано 65 кг продуктов.
Работа ресторана временно приостановлена. Документы, подготовленные Роспотренадзором, будет рассматривать Куйбышевский районный суд.
Известно, что вечером 15 августа у двоих посетителей ресторана появились признаки кишечной инфекция.
Всего на плохое самочувствие пожаловались более 15 человек. По мнению пострадавших, виной всему была курица из салата "Цезарь".
Фото: 2gis.ru