В огурцах содержится жидкость, которая помогает щелочным реакциям организма. Огурец способен блокировать окислительные процессы, способствует восстановлению водного баланса и даже снятию воспаления. Поэтому огурцы очень полезно употреблять пожилым людям, так как их организму для борьбы с окислением очень много ресурсов.
Также огурцы помогают сохранить мышечную массу и снижают риск развития остеопороза, гипертонии, инсульта и болезней сердца и сосудов.
Огурец — прекрасный аналог аспирину. В отличие от препаратов он безопасен для организма.
Самая полезная часть огурца - это его кожица, так как в ней содержится большое количество антиоксидантов.
В огурце содержится кукурбитацин, который способствует блокировке раковых заболеваний.
На его основе ученые разрабатывают противораковый препарат.
Фото: zakustom.com