Ученые из Ратгерского университета (США) выяснили, что кофе оказывает положительное действие на мозг человека - замедляет его старение. Это объясняется тем, что кофе содержит вещество, которое может приостановить развитие болезни Паркинсона и деменции.
Эйкозаноил-5-гидрокситриптамид (ЕНТ), содержащийся в оболочке кофейных бобов, помогает замедлить процесс старения мозга и нейродегенеративных заболеваний. Благодаря ЕНТ в мозге грызунов не накапливался белок, который способствует развитию возрастных нейродегенеративных заболеваний.
Исследователи в процессе опыта давали грызунам маленькие дозы кофеина и ЕНТ - одновременно и по отдельности.
Доказано, что по отдельности эти вещества не так эффективны, а вместе они способны препятствовать образованию вредного белка.
Следовательно, кофе способно и замедлять и останавливать болезнь Паркинсона и деменции с тельцами Леви.
Исследователи считают, что нужно дальше изучать этот вопрос, чтобы выяснить, в каких пропорциях нужно применять кофеин и ЕНТ, чтобы оказывать опжтлым людям помощь в лечении слабоумия.
Фото: novosibirsk.flamp.ru