Для начала расшифруем аббревиатуру BCAA — это Branched Chain Amino Acids или, как принято их называть — аминокислоты. Что же такое аминокислоты? Это строительный материал мышц. Для создания белка в организме человека участвуют 20 аминокислот, но только три из них принимают участие в построении мышц это валин, лейцин, изолейцин. Они составляют около 35% всех аминокислот, которые находятся в мышцах, и конкретно эти три содержатся в добавке BCAA.
Немного о составляющих BCAA
— Валин нужен для ускорения роста мышц, также он препятствует распаду белка в организме, помогает восстанавливать мышечную ткань, существенно понижает время заживания микротравм мышц;
— Лейцин необходим для того, чтобы сокращать количество сахара в крови, тормозить разрушение мышц из-за большой физической активности;
— Изолейцин помогает отрегулировать концентрацию сахара в крови, предотвращает распад белка, который так необходим мышцам.
Данные аминокислоты ускоряют метаболизм, также они способствуют восстановлению мышечных волокон и используются для поддержанию иммунной системы. Вследствие их действий старение мышц замедляется, а жир уходит значительно быстрее.
Откуда еще мы можем их получить?
Валин: бобовые, творог, сыр, яйца, кукуруза, рис;
Лейцин и изолейцин: крупы, орехи, фрукты, овощи, мясо, рыба.
Виды BCAA
Данная добавка имеет 3 формы: порошок (отличается своей дешёвизной), капсула (в наибольшей степени удобна) и таблетка.
Порошок:
1. До конца в воде его не растворить;
2. Неприятный на вкус;
3. Имеет 2 способа употребления (чтобы было вкусно). Первый — это просто смешать BCAA с вкусным коктейлем и употребить во время занятия спортом. Второй способ — это просто насыпать порошок в рот и запить большим количеством воды.
Капсулы:
1. Удобны в использовании. Значительно проще прихватить с собой горсть капсул, нежели брать емкость с порошком, который может просыпаться;
2. Впервые BCAA поступил в продажу именно в капсулах;
3. Дорого стоят;
4. Не имеют вкуса;
5. Достаточно простой способ приёма, не надо ничего вычислять (просто надо принять 3-4 капсулы, количество зависит от производителя).
Таблетка:
1. Медленнее усваиваются;
2. В сутки необходимо принять примерно 20 таблеток (согласитесь, что это много);
3. Необходимо точно соблюдать план, новичкам лучше брать капсулы.
Плюсы и минусы BCAA
Начнем, пожалуй, с положительного:
— Способствуют быстрому попаданию аминокислот к мышцам;
— Помогают усваиваться протеину
— Подавляют чувство голода (это то, за что любят BCAA худеющие люди)
— Увеличивается выносливость мышц
— Препятствует "сгоранию" мышц до и после тренировки
Ну и напоследок посмотрим на минусы:
— Если продукт не качественный (покупать BCAA надо только в специализированных магазинах, а не у Васи Пупкина из 10 подъезда), то в составе могут содержаться различные примеси, которые могут существенно навредить организму
— Передозировка BCAA ведет к нарушению усвоения аминокислот из нашей пищи.
Фото: silverwolfnutrition.com