Ученые из США нашли любопытный способ приучить детей к здоровому питанию. Школьников заинтересовали садоводством. Выращивая самостоятельно огурцы и помидоры, ученики, проникшись любовью к своим «подопечным, стали в 4 раза чаще заказывать в столовой овощной салат.
Ранее овощное меню предпочитали лишь 2% учащихся, после уроков садоводства количество таких гурманов увеличилось почти 10%. Как объясняют исследователи из Корнельского университета, мальчики и девочки так заинтересовались овощными салатами, поскольку вложили в выращивание этих овощей собственные силы.
А в другой школе детей приучили выбирать здоровое меню другим оригинальным способом. Ученикам давали приз, если они выбирали полезные продукты в школьной столовой. Такие поощрения, придуманные учеными из Медицинского центра Детского госпиталя Цинциннати, действовали эффективно. Дети быстро приобщились к полезной пище, отказавшись от всего жирного и полуфабрикатов.