Анис. Чтобы жизнь наладилась
Анис. Чтобы жизнь наладилась. 9584.jpeg

У вас проблемы со здоровьем — пропал аппетит, ухудшился сон, заныло сердце, расстроился желудок, полностью испортилось настроение, осложнились отношения с коллегами по работе и, главное, с руководством? И вообще — наступила хандра? Тогда скорее заварите себе анисового чаю и пейте его теплым три раза в день. Жизнь обязательно наладится!

Примерно так, наверное, рассуждали древние китайцы, которые еще за пять веков до нашей эры пили анисовые настои по утрам для возбуждения аппетита, активизации жизненно важных зон организма и направления сознания в заданное на сегодня русло. После китайцев анис по достоинству оценили древние греки и римляне. А за ними, наконец-то, и нам всем перепало много чего полезного анисового.

Что же такое этот необыкновенный анис? Однолетнее травянистое растение из семейства зонтичных (сельдерейных), на котором в конце сезона созревают невзрачные семена — вот в них и содержатся все замечательные полезные свойства аниса обыкновенного. Само растение, да и его семена, похожи на знакомый всем укроп — так они родственники, из одного семейства.

Попав в Россию, анис хорошо прижился в Курской, Белгородской и Воронежской областях. Там он растет, не требуя особых забот. И ему вполне хватает тепла и солнца для накопления большого количества эфирного и жирных масел. Именно эти масла являются действующими веществами полезного аниса. Также в семенах присутствуют сахара, белковые вещества, минеральные соли, слизи и кумарины.

Читайте также: Один цветок против сорока недугов

Плоды аниса активно используются в медицинских целях в 20 странах мира. Лучше всего анис помогает при простудных заболеваниях верхних дыхательных путей, способствует отделению мокроты, обладает противовоспалительным и антисептическим, анестезирующим и ветрогонным действием. При коклюше, трахеитах, бронхитах, ларингитах и прочих недугах анис считается незаменимым средством. Его действие усиливается в комплексе с другими травами. Поэтому анис непременно добавляют в травяные грудные сборы. Очень эффективен такой осенний грудной чай: лист шалфея лекарственного, плоды аниса, корни алтея и солодки перемешайте в равных частях и заварите 1 столовую ложку смеси 1 стаканом кипятка. Укройте стакан на полчаса, затем процедите и пейте по 2 глоточка каждый час.

Мягкое действие аниса распространяется и на желудочно-кишечный тракт. При спазмах желудка, болях, метеоризме применяется иной, желудочный чай: возьмите по 1 части семян тмина, аниса и укропа и 2 части листьев мяты. Заварите стаканом кипятка 1 столовую ложку смеси, остудите, процедите и пейте 3 раза в день по 1/3 стакана до еды за полчаса.

Анис всегда был любимым средством педиатров. Мягкие анисовые капельки вместе со сладким солодковым сиропом простудившиеся дети пьют и по сей день. И даже груднички "любят" анис. При малом количестве грудного молока издавна прописывали кормящим матерям пить теплый анисовый чай за полчаса до кормления ребенка. Количество молока заметно прибавлялось, а ребеночек после такой сытной "трапезы" успокаивался и сладко засыпал.

Но у аниса имеется и самое простое утилитарное применение. Эфирное масло приятно пахнет летней свежестью, чистым воздухом и молодыми травами. Поэтому его очень часто используют в парфюмерии и косметике, в кондитерской промышленности, в ликеро-водочной. Семена добавляют в соленья, в мясные, овощные и рыбные блюда в качестве приятной пряности. На Руси при мочении яблок обязательно добавляли анис (горсть семян на ведро яблок). Тогда яблоки в смеси с анисовым духом приобретали пикантный вкус и абсолютно летний запах свежих яблок.

Однако этот нежный анисовый запах, который нам с вами так приятен и полезен, совершенно не по нраву всяким насекомым и вредителям (вот хорошо-то!). Анисовое масло, нанесенное на кожу, действует эффективнее любого современного репеллента. Все комары, клещи, мухи, блохи и вши, а также моль и тараканы будут обходить (и облетать) вас далеко стороной. Поэтому сметливые крестьяне натирали анисом клетки животных, курятники, амбары, раскладывали анисовые растения в сундуки с добром. Такие меры оказывались очень эффективными. И сегодня многие грамотные ветеринары прописывают нашим любимцам анисовые капельки от самых разных недугов.

Будьте здоровы, господа! Пейте анисовый чай и не кашляйте!

Семенова Нина
Сухая кожа на локтях: домашние рецепты Сухая кожа на локтях: домашние рецепты Первая помощь
Причиной того, что твои локти стали грубыми, могут быть перепады температур, некачественная синтетическая одежда, особенно если ты любишь сидя за столом ерзать локтями, работа за компьютером.
Здоровье, скрытое в сельдерее Здоровье, скрытое в сельдерее Здоровье и профилактика
Хотите прогнать скуку из спальни? Он не только полезен, низкокалориен и вкусен, еще древние знали, что это сельдерей — афродизиак.