Здоровье и профилактика  >  Диета

Cамые полезные продукты для кормящей мамы Даже если вы стремитесь поскорее избавиться от лишних килограммов, накопленных во время беременности, регулярное употребление полезных продуктов даст вам силу и выносливость, поможет справиться с новой ролью и стать самой лучшей мамой. Все благодаря правильному питанию, восполняющему дефицит энергии, от которого часто страдают кормящие женщины.

Готовим свекольные лакомства в конце лета Казалось бы, что может быть проще свеклы? Свекла, она и есть свекла. А вот не так она и проста, как кажется на вид. Как выбрать качественную свеколку: крепкую, яркую, сочную, без пустот и темных уплотнений? Чем полезен этот овощ здоровым людям и пациентам с разными заболеваниями? И как приготовить самые вкусные свекольные блюда?

Как правильно выбрать чай - "огонь жизни" Древняя китайская поговорка гласит: "Чай – огонь жизни!" Этот старинный напиток и сегодня самый любимый на планете — он обогнал по популярности даже кофе. Без чая не обходится ни одно событие. Чай согревает, бодрит, дарит нам свой терпкий вкус и ни на что не похожий аромат. Но что такое настоящий чай и как его правильно выбрать?

Соки: троянский конь в упаковке? Соки в России популярны, по их потреблению мы даже приблизились к Европе. Среднестатистический европеец ежегодно выпивает до 40 литров, а россиянин - 20 литров. Цифры эти будут только расти. Спор же о том, что полезнее - соки или фрукты и ягоды, из которых они сделаны, вечен. И если раньше наука не могла его решить однозначно, то теперь смогла

Правда и мифы о дробном питании "Три раза помногу или шесть раз по чуть-чуть?" Этим вопросом стали задаваться нутриологи после резкого роста популярности теории дробного питания, которую многие приняли за универсальный способ избавления от лишнего веса. "Ешьте чаще и помалу" - самый популярный совет в статьях о сбросе веса. В действительности единого мнения на этот счет нет.

Ледяной коктейль: пьем и считаем... Однажды кому-то пришло в голову смешать в одном бокале несколько спиртных напитков и посмотреть, что из этого получится. Получилось вкусно. А , главное, миф "нельзя мешать между собой разный алкоголь" был развеян. Но изобретение не обрадовало наркологов. Коктейли — крайне опасные напитки, особенно в жару. Приходится считать градусы. И калории.

Готовим и пьем шербет — отраду жаркого дня Прохладительный напиток шербет прекрасен во многих отношениях, но самое лучшее, что в нем есть, это то, чего в нем нет — калорий. Шербет не претендует на утоление голода: щепотка сахара, протертые фрукты, лед ... Он тешит вкус и освежает. Именно это ставит его в один ряд с самыми элегантными, декадентскими и приятными вещами в кулинарии. Попробуем?

Выбираем тортик, или Как не отравиться сладким Раньше вывести на рынок новый торт было невозможно без одобрения Единого дегустационного совета. Этот орган утверждал новые рецептуры и решал, достоин ли продукт оказаться на столе советского потребителя. Сегодня нам приходится разбираться самим. На что надо обращать первостепенное внимание при покупке торта?

Супер-продукты созрели. Пора есть! На рынке вовсю торгуют привозными персиками, а в садах средней полосы уже созрели свои фрукты - ягоды: вишня, малина, смородина. В лесу — черника и земляника. Трудно найти человека, который бы их не любил. И, конечно, нужно успеть как следует полакомиться этой вкуснятиной. Диетологи считают, что в сезон нужно съедать не менее 10 стаканов земляники.

Арбузы: как избежать атаки нитратов? Нитраты стали практически обязательным компонентом современных овощей и фруктов. Раньше считалось, что основная часть перегруженных нитратами овощей и фруктов приходит из теплиц и парников, то есть чаще всего эти "отравители" атакуют нас весной. Однако сейчас это уже не так.

Жара: едим мало, пьем много! До конца июля синоптики прогнозируют аномальную жару. Самочувствие ухудшается даже у здоровых людей, не говоря уже о людях с хроническими заболеваниями. Особенно уязвимы в такую погоду люди пожилые и дети до трех лет. Правильный питьевой режим и режим питания – вот залог успеха в борьбе с негативным влиянием жары на наш организм.

Едим и худеем. Неужели такое возможно? Практически все человечество мается в поисках гармонии между двумя разнонаправленными векторами: едой и стройностью. И, наверное, каждый из нас хотя бы раз в жизни восклицал, как известный персонаж Александра Калягина: "Все хочется! И есть хочется, и худеть хочется!" Но возможно ли такое в принципе?

Какие макароны хороши для изысканной души? "Официант, я же заказывал морепродукты! - Я и принес макароны по-флотски"... Казалось бы, что может быть проще макарон? Между тем, разные виды макарон очень сильно отличаются друг от друга по размерам и внешнему виду. Поэтому следует разобраться в их сортах, в качестве, и в том, какие виды макарон полезнее всего именно для вашего здоровья.

Глазированные сырки: что там положено? Идеальный рецепт творожного сырка прост: натуральный творог, сливочное масло и сахарная пудра. Чтобы сделать сырок своими руками, достаточно смешать все эти компоненты и отправить в холодильник. Плюс, конечно же, натуральный шоколад – для глазури. Но в львиной доле магазинных сырков из этого набора ингредиентов вы найдёте только сахарную пудру.

Мясо, или Почему кролик не только ценный мех? Человек должен есть мясо! Вегетарианцы с этим утверждением не согласятся, зато диетологи дружно поддержат. Потому что мясо дает нам незаменимые аминокислоты, которые наш организм не может синтезировать самостоятельно. Мясо разных животных по-разному полезно и питательно. Наибольшую ценность представляют диетические. Как выбрать и приготовить?

Холодный супчик: отрада для желудка в летнюю жару Зимой нам хочется согреться и - горячего. Летом же, наоборот – охладиться, и съесть чего угодно холодного. В это время популярность холодных супов, легких и освежающих, взлетает до небес. Холодный суп – это отдельное блюдо, а не просто замороженный мясной борщ. Главное отличие его от первых горячих блюд, это сама основа супа.

Салат из одуванчиков - хит сезона и помощь печенке Одуванчик в основном едят в Западной Европе и особенно во Франции, где его даже разводят в теплицах как салатное растение. В русской кухне салаты из свежей зелени не были известны примерно до эпохи Екатерины второй, да и после этого подавались только в домах знати. В горечи листьев заключена главная ценность одуванчика, как лекарственного растения.

Десять продуктов, которые порадуют сердце Известный афоризм гласит: "Ты - то, что ты ешь". Сегодня его можно подкорректировать, заменив первое "ты" на "твое здоровье". То, что обжираться фастфудом вредно, все уже давно поняли. А вот что именно нужно включить в свой рацион, чтобы еда приносила исключительно пользу, разобрались немногие. Вот список продуктов, полезных для вашего сердца.