Здоровье и профилактика  >  Диета

Как питаться , чтобы не поправиться осенью Когда наступает осень, наш организм, следуя велению природы, стремится создать жировой запас. Как нужно питаться в это время года, чтобы не набрать лишнего веса и не навредить себе, советует диетолог из Института питания в Варшаве Анна ПОПЛАВСКАЯ.

Овсянка сэр! Или супер полезная каша Французский диетолог Жан-Поль Преве живет в старинном городе Сан-Мало на северном побережье страны. В свои шестьдесят лет он выглядит максимум на сорок. Считает, что сохранить бодрость и силу ему помогает не только здоровый образ жизни, но прежде всего правильное питание. "Каждой женщине необходимо утро начинать с овсяной каши, и тогда многие проблемы исчезнут", - любит повторять этот доктор.

Почему китайцы живут долго? Наш специальный корреспондент Елена Федоренко побывала в командировке в Китае. Сегодня она рассказывает о том, как живут современные китайцы, как заботятся о своем здоровье, детях, семье. Очень любопытно.

Кухня членов Политбюро. Рецепты здорового питания от личной поварихи Хрущева Личная повариха бывшего Генерального секретаря ЦК КПСС Никиты Сергеевича Хрущева Анна Григорьевна Дышкант уже рассказывала на страницах нашего журнала, как она готовила для бывших руководителей государства. Наши читательницы попросили поделиться ее рецептами самых интересных и вкусных блюд. Выполняем вашу просьбу. Я работала поварихой не только у Хрущева, но и у Алиева, Рябова, Соломенцева, Катышева, Пельше, Мазурова, Громыко.

Хотите похудеть - соблюдайте правило тарелки Женщине после сорока лет худеть противопоказано. Любая жесткая диета может причинить вред здоровью и стать причиной ожирения в будущем. Почему? Рассказывает кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник Института иммунологии МЗ РФ в Москве Ольга Эдуардовна ЗАЙКИНА.

Импульсивные мясоеды или как определить характер по кулинарным пристрастиям По кулинарным пристрастиям можно судить о характере человека. Итак, кто вы?   Тип 1. Вы страстно любите фрукты  Ценители плодово-ягодных культур слывут внимательными и чуткими. У них много друзей. Процесс конкуренции - не для них, поэтому фруктоежки не стремятся делать головокружительную карьеру. Их удел - такие сферы деятельности, в которых можно проявить творческие способности. Правда, из-за отсутствия честолюбия эти люди иногда кажутся беспечными.

Фруктовый колит или как избежать расстройства пищеварения? Летом мы стремимся на весь год запастись витаминами, забывая о том, что порой сырые овощи и фрукты приносят больше вреда, чем пользы. О том, как должны питаться летом женщины с расстройствами пищеварения, рассказывает врач-гастроэнтеролог, консультант московской компании "СИА-Интернейшнл" Ирина НОВИКОВА.

Избавиться от лишнего жира помогут - силиконовые шары "Я гурман, люблю вкусно поесть. В результате у меня очень много лишнего веса. Не раз пробовала взять себя в руки, садилась на диету, но в конце концов срывалась и опять набирала те же килограммы. А так хочется быть моложе, красивее, стройнее... Существуют ли еще какие-нибудь методы похудения, кроме диет и таблеток?" Ответить на этот вопрос мы попросили директора Клиники пластической и эндоскопической хирургии Эдуарда Вадимовича ШИХИРМАНА.

Дефицит железа у женщин есть всегда Одно из самых распространенных недомоганий, встречающихся у женщин, - анемия. В большинстве случаев это связано с тем, что женский организм всегда испытывает недостаток железа из-за регулярных кровопотерь.  К сожалению, человеческий организм так устроен, что в сутки может восстановить из пищи только 2 мг этого минерала, и то при условии полноценного питания (достаточного количества мяса и овощей).

Мифы худеющей дамы Наш постоянный автор, московская журналистка Наталья Евгеньевна МАКСИМОВА закончила книгу "Полюби свое тело" о самой животрепещущей женской проблеме - похудении. Сегодня мы представляем выдержку из нее. Миф первый. Стройные, длинноногие женщины получают от жизни все и всегда преуспевают. Они постоянно окружены толпой поклонников и стремительно продвигаются по служебной лестнице. В отличие от дамы с никакой фигурой, да еще обремененной лишним весом.

Супермодель - без будущего? "Мне 23 года. Раньше работала манекенщицей в крупном модельном агентстве, а теперь даже не мечтаю вернуться на любимую работу - сейчас при росте 175 см вешу более 100 кг. Не помогают ни диеты, ни занятия физкультурой. У меня началась депрессия: теряя работу, я теряю веру в будущее..." Такие письма читать особенно тяжело - грустно, когда человек  теряет сразу все: красоту, карьеру, радость жизни и молодости... "И главное - здоровье!" - непременно добавит руководитель Московского Центра Древнекитайской Медицины, диетолог-нутрициолог Николай Михайлович МИЛОСЕРДОВ.

Яблочный Спас. Время лечиться яблоками 19 августа большой православный праздник - Преображение Господне. Вся Россия освящает яблоки. О нем рассказывает священник из Переславля-Залесского иерей Олег Колмаков.Август - пора сбора яблок и пора освящения плодов земных. Как хорошо, что благословил нас Господь щедрым урожаем в помощь нам, в исцеление, в радость. Только бы не лениться, у ленивых очень много проблем.

Обезжиренные американки По представлениям российских жителей, американцы придерживаются более здорового образа жизни, чем наши соотечественники. В чем это выражается, рассказывает доктор медицинских наук Даниил Борисович ГОЛУБЕВ, обозреватель радио "Свобода".

Вездесущий кальций Порой женщины неважно себя чувствуют во время смены погоды или поездок в транспорте, оттого, что плохо выспались или в преддверии менструаций. И не знают, что причиной тому - нехватка кальция. О том, как можно поддерживать содержание кальция на необходимом для хорошего самочувствия уровне, рассказывает кандидат медицинских наук, сотрудник московской фирмы "Биомедицинское обеспечение и консультации" Елена Алексеевна ЛЮБИМЦЕВА.

Пища: живая ... мертвая Впервые я попробовала йогурты лет 10 назад, будучи в заграничном турне. Когда они наконец появились в продаже и у нас, то прочно вошли в наш семейный повседневный рацион. Но с некоторых пор наша семья перестала покупать йогурты, потому что их стали называть живыми. Нас это сильно покоробило, потому что невозможно примириться с мыслью о том, что нужно съесть что-то живое, пусть и очень полезное. Мы воспитаны таким образом, что есть что-то живое недопустимо. Это всегда считалось признаком нецивилизованности. Зачем же чувствовать себя почти вампирами и

Мясо или морковка? Летом, желая запастись витаминами на зиму, мы налегаем на овощи и фрукты в ущерб мясным продуктам. И, оказывается, поступаем неправильно. О том, что и почему не любит желудок, рассказывает Главный гастроэнтеролог Минздрава России, руководитель Федерального гастроэнтерологического центра, профессор Петр Яковлевич ГРИГОРЬЕВ.

Ловушки для толстушки Каждая полная женщина имеет свой взгляд на проблемы лишнего веса. Сегодня на ваши вопросы по этой проблеме отвечает кандидат медицинских наук, медицинский директор компании "Ф.Хоффманн-ля Рош Лтд.", доцент кафедры эндокринологии факультета усовершенствования врачей МОНИКИ Елена Георгиевна СТАРОСТИНА.

Огуречно-кефирная разгрузка О том, как правильно устраивать разгрузочные дни, рассказывает диетолог-эндокринолог, руководитель московского медицинского центра "Частная практика" Мария Олеговна ТАРАСОВА.  Многие понимают разгрузочные дни как полный отказ от еды на сутки и более. Сегодня научно доказано, что подобное голодание - серьезнейший стресс для организма. Разгрузочный день - это день, когда ограничивается калорийность рациона.