Беремся за квас
Беремся за квас

Вот рецепт кваса.

5 литров холодной воды

2 столовых ложки цикория(обычного, без всяких добавок вкусовых)

чайную ложку лимонной кислоты

650 гр сахара

Всё соединим, и ставим на огонь чтоб закипело.

Как закипит, отключаем и пускай стоит охлаждается до парного молока

Засыпаем полпачки дрожжей (сафт момент,11-ти граммовая)

Стоит часа 3-4, чтобы появилась пена.

Как увидели, что появилась пена, пробуем на вкус (уже должен быть, как квас, только не холодный), далее разливаем в тару и ставим в холодильник для охлаждения.

Освежающий напиток готов.

Матвеев Кирилл