Золотой стандарт удовольствия – здоровью не помеха!
Золотой стандарт удовольствия – здоровью не помеха!. мороженое

Проведя небольшой опрос среди знакомых, обнаружила: женщины, следящие за потреблением калорий, стараются исключить такое лакомство, как мороженое. Даже в наступившие теплые денечки, когда соблазн так велик… Правильно ли это? За разъяснением обратилась к врачу-диетологу, Елене Тихомировой и узнала, что зря себе отказывала в удовольствии.

— В ста граммах пломбира содержится всего двести тридцать две ккал, пятнадцать граммов молочного жира и двадцать граммов углеводов, — рассказала она. — Для сравнения: в ста граммах шоколада — более пятисот ккал, в ста граммах зефира или пастилы — триста пятьдесят ккал. В ста граммах выпечки из слоеного теста около пятисот ккал.

По словам нутрициолога, в пломбире содержится молочный жир, в состав которого входят необходимые организму полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3), предупреждающие развитие атеросклероза, лецитин, понижающий уровень "плохого" холестерина в крови и участвующий в процессе сжигания жира, а также арахидоновая кислота, необходимая для поддержания иммунитета.

Все это особенно актуально как раз сейчас, когда организму после зимы не хватает не только витаминов и микроэлементов, но и положительных эмоций!

К слову, по мнению психолога Екатерины Милушиной, роль еды в нашей жизни также гораздо шире, нежели просто восполнение энергетических ресурсов. Например, мы используем еду для взаимодействия с окружающими, пытаемся с ее помощью управлять стрессом и настроением. Таким образом, формируются пищевые привычки — программы поведения, которые всегда "срабатывают" в определенных условиях. Как и любые другие, они могут быть как полезными, так и вредными. Как известно, к вредным привычкам питания относятся импульсивное питание, вечернее переедание, чай или кофе с большим количеством сахара, хлеб с каждым приемом пищи и другие.

— Полезной установкой в питании считается каждодневный утренний завтрак, а также дробное питание и употребление большого количества воды, — напоминает Екатерина Милушина.

Учёные из Корнуэллского университета доказали: чем сильнее родители настаивают на чистоте тарелок, тем больше дети будут наедаться чем-то вредным вне дома, реализуя свою свободу.

— Поэтому важно начать с самого главного: прививать детям культуру семейных приемов пищи, развивать любознательность в отношении своего питания, интерес к изучению состава продуктов, что, по сути, и является залогом здоровья, — утверждает психолог. — Мы в значительной степени изменим свой подход к еде, если будем выбирать продукты только из натуральных ингредиентов.

Как искоренить привычку?

Чтобы скорректировать привычки питания, предлагает начать с одной, максимум двух "неправильных" пищевых установок.

— Создайте образ "идеального" поведения. Далее определите срок, когда вы планируете достичь цели, и назначьте себе награду за достижение желаемого результата, — предлагает Екатерина Милушина. — Следующий этап — это постепенное введение изменений и закрепление их в своем поведении. При этом важно помнить, что строгие диеты и пищевые запреты ведут к срывам, приводят к формированию пищевой зависимости. Надо помнить: на формирование "новой" привычки в среднем потребуется от трех недель до месяца.

— Среди людей, корректирующих свое питание, есть миф о вреде сладкого, они ограничивают себя, что непременно приводит к плохому настроению и срывам, — продолжает психолог. — Многие забывают, что некоторые сладкие продукты полезны для здоровья, в частности мороженое, которое можно отнести к "золотым стандартам" удовольствия. С психофизиологической точки зрения в нем содержатся важные аминокислоты, которые стимулируют выработку серотонина — гормона счастья.

Думаю, что это — хорошие новости…

Читайте также:

Чтобы похудеть не нужно снижать…

Существуют мифы о пользе и вреде… -

В детстве мы любим одни продукты.

Львова Елена
комменты
10 самых приятных звуков для человека 10 самых приятных звуков для человека Забытые методики
А знаете ли Вы, что секундный звук способен изменить ваше настроение на целый день? Чтобы воспользоваться этим замечательным свойством звуков, нужно знать самые чарующие из них.
Прививка АКДС тормозит развитие ребенка! Прививка АКДС тормозит развитие ребенка! Мать и дитя
АКДС – это гремучая смесь вводится в тело малыша четыре раза, начиная с трёхмесячного возраста. Это очень болезненная прививка, на неё некоторые дети реагируют продолжительным непрерывным криком.