Целиакия лечится жесткой диетой
Целиакия лечится жесткой диетой. 7780.jpeg

Еще несколько десятилетий тому назад с России практически не слышали о таком заболевании. Теперь целиакию диагностируют еще во младенчестве, хотя развиться она может и у взрослых. Причины точно не установлены, но люди худеют, даже при хорошем аппетите и любви к мучному. Остается только одно — держать строгую диету. И никаких булочек!

Люди, страдающие целиакией, не переносят глютен — белок, содержащийся во ржи, пшенице, ячмене и, возможно, овсе. При попадании глютена в организм начинается разрушение ворсинок кишечника, через которые происходит всасывание питательных веществ. В результате человек истощается, даже имея хороший аппетит. Но при своевременном лечении и отказе от пищи, содержащей глютен, через 3-6 месяцев у большинства больных заболевание заканчивается относительным выздоровлением. Окончательно выздороветь, конечно, не получится — отказ от названных продуктов — пожизненно, но болезнь "уйдет в тень".

Целиакию напрямую не считают наследственным заболеванием, но если покопаться в родословной больного, то патологические изменения тонкой кишки можно обнаружить у родни.

Как диагностировать?

Целиакию сложно диагностировать, поскольку ее симптомы сходны с симптомами других заболеваний. Но основные такие: у больного целиакией частый жидкий стул, в нем много жира, больной худеет, возникают все признаки нехватки витаминов. Иногда жидкий стул может сменяться запорами. Женщины страдают от этого заболевания в два раза чаще, чем мужчины. А дети отстают в росте и весе. У пожилых больных ко всему прибавляются еще и боли в мышцах и костях.

Читайте также: Студентам грозит ожирение?!

Осложнения

Если имеется частый жидкий стул в течение длительного времени, то у больного может возникнуть обезвоживание: сухая кожа и слизистые оболочки глаз, человек жалуется на сухость во рту. В тяжелых, запущенных случаях при нарушении всасывания пищи организм истощается, появляются отеки, накапливается жидкость в брюшной полости. У больных целиакией существует риск развития рака кишечника (кишечных лимфом, аденокарцином). Могут образовываться язвы на слизистой оболочке тощей и подвздошной кишок. При дефиците железа и витамина В12 развивается анемия. Нарушается и функция половых желез, в результате — бесплодие, аменорея, задержка полового развития. Если беременность наступает, то высока вероятность того, что она закончится выкидышем или ребенок родится с пороками развития. Немало проблем создают воспаление языка (глоссит), красной каймы и слизистой оболочки губ (хейлит), десен (гингивит); из-за дефицита витамина, А нарушается сумеречное зрение. Склонность к кровотечениям происходит из-за дефицита витамина К, а уменьшение плотности костной ткани — из-за недостатка витамина D. У 70% пациентов с целиакией понижено артериальное давление.

Что есть, а что не есть?

Основное лечение, или, скорее, образ жизни для больных целиакией — это жесточайшая диета. Полное исключение продуктов, содержащих глютен. А именно: хлеб, макаронные изделия, манная крупа, все кондитерские изделия, содержащие пшеничную, ржаную, овсяную или ячменную муку. Запрещаются: колбасы, сосиски, мясные и рыбные консервы, сыры, конфеты, мороженое, шоколад, майонез, кетчуп, соусы, уксус, пиво, квас, водка, растворимый кофе, какао-порошок, соевые продукты. Не рекомендуется пить цельное молоко, т. к. часто они не переносят молочный сахар лактозу.

Очень кушать хочется…

Поскольку при целиакии постоянно хочется есть, с собой всегда нужно иметь продукты: овощи, ягоды или фрукты, кисломолочные продукты или вареное вкрутую яйцо. Они помогут безопасно утолить голод, если вы находитесь вне дома. При диагнозе целиакия разрешены вегетарианские супы, нежирное мясо и рыба, мед, сливочное и растительное масло, изделия из гречневой и кукурузной муки. При строгом соблюдении диеты болезнь отступает, хотя и не излечивается. В странах Западной Европы существуют целые отделы в продуктовых магазинах, где больные целиакией могут подобрать себе вполне вкусненький рацион. Кое-что делается и у нас. Но педиатры на всякий случай советуют: первая каша для вашего малыша должна быть безглютеновой: гречневой, рисовой или кукурузной.

Григорьева Александра
комменты
Пять советов гинеколога Пять советов гинеколога Репродуктология
Эти советы помогут вам сохранить репродуктивное здоровье.
Что значат линии на ладони? Что значат линии на ладони? Психотерапия
Чтение по руке одно из самых увлекательных занятий и развлечений. Первое упоминание о хиромантии относится к 2000 году до н. э.