Что предложить маленькому гурману?

На протяжении первого года жизни в рационе ребенка должно преобладать либо грудное молоко, либо его адаптированные заменители. Но уже очень скоро после рождения для полноценного развития малыш нуждается в дополнительном рационе. В советские годы прикармливали с трех месяцев. Сегодня педиатры рекомендуют не торопиться и вводить прикорм примерно с четырех-пяти.

На первом этапе ребенку можно давать несладкую овсяную кашу. Из крупяного прикорма малыш получает минеральные вещества, витамины группы В, растительный белок, клетчатку. Особо полезны гречневая и овсяная крупы (толокно).

Затем вводятся соки и фруктовое пюре (по 20-30 мл в день). А это витамины (С, бетта-каротин) и минеральные соли (калий, железо), органические кислоты. Начинать рекомендуется с яблочного и грушевого сока, затем можно давать сливовое, банановое пюре.

Из овощей очень полезны морковь, капуста, томаты, свекла. Перетирайте их или приобретайте готовые детские консервы. И старайтесь не приучать малыша к сладкому или соленому. Соль и сахар в достаточном для младенца количестве содержатся в овощах и мясе. К тому же в таком возрасте малыш не понимает, что вкуснее.

Куриный желток лучше давать младенцу во втором полугодии. Во-первых - это сильный аллерген, а во-вторых, он содержит все те же полезные вещества, что и грудное молоко, а также его заменители.

Читайте по теме: Чем заменить материнское молоко?

Детские диетологи советуют вводить в рацион младенца различные мясные консервы с семи месяцев. Мясо - бесценный источник легко усваиваемого железа, белка, жиров и витаминов А, В1, В12.

Начать можно с говяжьих консервов, постепенно разбавляя их телятиной, индейкой и другими сортами мяса. Следите, чтобы кусочки были постные - ребенок плохо усваивает животный жир. А вот добавленные в консервы сливочное и растительное масла способствуют улучшению обмена веществ в организме малыша.

3520.jpegМясо лучше сочетать с уже знакомым вашему чаду овощным гарниром. Правда, существуют консервы, уже содержащие протертые овощи. Они обладают высокой пищевой ценностью за счет сочетания в них белков и жиров животного и растительного происхождения.

Некоторые родители перетирают для ребенка суп, приготовленный в общей кастрюле. А туда, как известно, принято добавлять всевозможные специи. Но не стоит ими злоупотреблять. На первом году жизни лучше вообще отказаться от пищи, содержащей вкусовые добавки.  

Конечно, вы в праве приготовить своему малышу еду самостоятельно. Но будете ли вы уверены, что в процессе производства пищи туда не попали микробы? Именно поэтому все доктора настоятельно советуют - покупайте детское питание в специализированных магазинах.

Ведь производители гарантируют качество и соблюдают все санитарные нормы во время приготовления прикорма и смесей. А при разработке рецептур учитываются рекомендации ВОЗ - FAO/WHO (Codex Alimentarius Commission), Европейского научного общества педиатров-гастроэнтерологов и нутрициологов (ESPGAN), FDA (Food and Drug Administration)

Спор о том, насколько вредны генно-модифицированные ингредиенты (ГМИ) в пище, ведется уже давно. Но до сих пор доказать пагубное влияние этих добавок никому не удалось. Несмотря на это, люди относятся к ним более чем настороженно. Тем более в детском питании.

Читайте по теме: Что нужно грудному ребенку больше всего?

И правильно делают - маленький организм может оказаться невосприимчивым к такого рода ингредиентам. К тому же, повышается риск аллергических реакций. А российская организация Гринпис утверждает, что трансгены в детском питании приводят к заболеваниям щитовидной железы, пищевым отравлениям и могут вызывать невосприимчивость к антибиотикам.

Недавно все той же организацией "зеленых" были проведены лабораторные исследования на содержание в продуктах детского питания генно-модифицированных ингредиентов. По результатам был выпущен специальный справочник для родителей, в котором указывались производители, не использующие ГМИ в своих пищевых изделиях.


Примерный набор продуктов

3521.jpegЕсли ребенку 4-5 месяцев

Смесь молочная (адаптированная) - 800 мл
Сок фруктовый - 40-50 мл,
Пюре фруктовое - 40-50 мл,
Творожок - 10 г,
Овощи: картофель - 45 г, другие (морковь, капуста и т. д.) - 70 г,
Масло растительное - 2,5 г.

Если ребенку 11-12 месяцев

Смесь молочная (адаптированная) -  200 мл,
Неадаптированная смесь - 300 мл
Кисломолочные продукты - 200 мл
Творожок - 50 г
Яичный желток - 1/2 шт.
Крупа - 20 г
Овощи: картофель - 30 г, другие (морковь, капуста и т.д.) - 140 г
Масло растительное - 5 г
Хлеб пшеничный - 7 г
Сок фруктовый - 100 мл
Пюре фруктовое - 100 г

Локацкая Лилиана
комменты
13 простых шагов для перехода на правильное питание 13 простых шагов для перехода на правильное питание Диета
До сих пор не можете перейти на правильное питание? Посмотрите эту четкую и понятную пошаговую схему!
6 женских хитростей 6 женских хитростей SPA-методики
Все хитрости касаются несравненной женской красоты.