Листовой салат встал на стражу красоты

5814.jpegОдним из самых эффективных способов для женщин как можно дольше оставаться молодыми и привлекательными, является регулярное употребление зеленых листьев салата. Его полезные свойства еще более усиливаются, если в него добавить оливковое масло.

Как пишет Raut.ru, исследователи под руководством ведущего автора, профессора института изучения и профилактики раковых заболеваний, расположенного во Флоренции, Доменико Палли, в течение восьми лет наблюдали за состоянием здоровья и диетой 30000 итальянок.

В ходе исследования выяснилось, что у женщин, которые ежедневно употребляли хотя бы одну порцию салата, в среднем на 46% реже отмечалось преждевременное появление признаков старения. Три столовых ложки оливкового масла в день, в свою очередь, оказали значительное положительное влияние на состояние женской кожи, а также привели к снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Этому способствует высокое содержание в оливковом масле мононенасыщенных жиров, которые препятствуют повышению уровня холестерина, и витамина Е.

Листовой зеленый салат также является источником большого количества разнообразных витаминов и микроэлементов. Помимо всего прочего, отметил доктор Палли, оливковое масло в сочетании с овощами и, особенно, зеленью, эффективно предотвращает ожирение, сахарный диабет второго типа, а также рак молочной железы. Также данные продукты помогают до преклонного возраста сохранить хорошую память и другие когнитивные возможности женщин, способствуя здоровой и долгой жизни.

Ранее ученым из Университета Висконсин-Мэдисон удалось выявить фермент, который останавливает старение клеток при снижении калорийности питания.

Исследователи пришли к выводу, что при снижении калорийности пищи увеличивается концентрация фермента Sirt3 внутри митохондрий, отвечающих за выработку энергии для всех внутриклеточных процессов. Это, в свою очередь, приводит к изменению механизмов переработки веществ и снижает выработку свободных радикалов, которые в свою очередь являются причиной появления морщин или уменьшения гибкости суставов.

Избытку свободных радикалов способствуют курение, загар, жаренная и жирная пища, инфекции и стресс. При этом листовой салат, овощи, зерновой хлеб содержат антиоксиданты, которые могут нейтрализовать их.

Бессмертные дышат стопами... Бессмертные дышат стопами... Забытые методики
Обыкновенные люди ходят, не сосредоточиваясь на том, что они делают. Их мысли витают где-то далеко за пределами тела, поэтому сознание, дух и энергия находятся в разладе.
Живем без мыла! Живем без мыла! Здоровье и профилактика
Долгожители крайне редко мылись мылом, или не употребляли его вовсе. А это значит, что кислотно-щелочной баланс кожи не нарушался - мыло ведь достаточно вредно.