Учёные выяснили, почему брокколи спасает от рака

Сотрудники Британского института пищевых исследований установили, каким образом брокколи снижает риск развития онкологических заболеваний. Оказывается, эта капуста блокирует гены, способствующие образованию злокачественных опухолей. Кроме того, она активизирует так называемые «противораковые» гены.

Были проведены исследования, в которых приняли участие 24 пациента с предраковыми изменениями простаты. Половина из них дополняла свой еженедельный рацион питания 400 граммами брокколи на протяжении года. В течение всего эксперимента у испытуемых постоянно брались биопсии ткани предстательной железы. Кроме того, у всех участников определялась экспрессия генов, прежде всего, отвечающих за риск развития рака.

В результате учёные обнаружили, что у первой группы мужчин произошло около 400-500 благоприятных изменений экспрессии генов , то есть вероятность развития злокачественной опухоли значительно снизилась. Более того, выяснилось, что наибольший эффект был достигнут у испытуемых, являющихся носителями гена GSTM 1, который имеется у 50% населения.

Специалисты предполагают, что столь благоприятное воздействие на организм брокколи оказывает благодаря входящим в её состав изотиоцианатам и сульфорафану, сообщает MedLinks.ru.

Правда.Ру
комменты
Как с легкостью дожить до ста: секрет долголетия от 116-летнего старика Как с легкостью дожить до ста: секрет долголетия от 116-летнего старика Разговор со "звездой"
Бернардо Ла Палло родился 17 августа 1901 года и до сих пор находится в здравом уме и хорошей физической форме.
Как избавиться от пор на носу? Как избавиться от пор на носу? Дерматология
Как правило, девушки, обладающие жирной кожей лица, очень часто страдают от расширенных пор в проблемных зонах, а именно, на носу.