Оливковое масло - страховка от старческого маразма

2898.jpegФизиобиологи из Центра химических сенсоров (Филадельфия) выяснили, что вещества, содержащиеся в оливковом масле, способны предотвращать болезнь Альцгеймера. А посему по степени полезности лидерские позиции продолжает удерживать греческая кухня. Большое количество овощей, оливковое масло в качестве заправки для салатов, сыры, йогурт и немного красного вина - оптимальный вариант здорового питания.

Содержащиеся в оливковом масле вещества (в том числе олеокантал) изменяют структуру токсичных химических элементов, которые, как полагают специалисты, способствуют развитию старческого слабоумия (деменции). Именно эти химические элементы, по предположению ученых, "напрямую нарушают" функционирование нейронов в мозгу страдающих от болезни Альцгеймера, что ведет к потере памяти, гибели нервных клеток и нарушению функций работы мозга.

Читайте по теме: Можно ли предотвратить болезнь Альцгеймера?

По словам автора исследования профессора Пола Бреслина, открытие поможет найти эффективное средство профилактики этого тяжелейшего заболевания, сообщает газета "Дейли телеграф".

ИТАР-ТАСС (не ссылаться)
комменты
Главный орган иммунной системы Главный орган иммунной системы Достижения медицины
Вилочковую железу еще называют тимусом или зобной железой. Она располагается в верхней передней части грудной клетки позади грудины и состоит из двух долей, соединенных рыхлой клетчаткой.
Время переваривания пищи Время переваривания пищи Диета
Если придерживаться принципа и не есть, пока в желудке есть пища, то вы сможете не только похудеть (вы не переедаете), но и сохранить здоровый желудочно-кишечному тракт.