У вегетарианцев выше риск возникновения инсульта

У вегетарианцев гораздо чаще случаются инсульты, но в целом у них намного реже развиваются серьезные заболевания сердца и сосудов, сообщают британские ученые.

Сообщается, что в случае полного отказа от продуктов животноводства, в организме происходят специфические изменения, которые приводят к инсульту.

Однако ученые считают, что долгосрочные последствия от перехода на вегетарианство пока еще плохо изучены.  

Американские исследование в течение 18 лет проводили наблюдения за 45 тыс. добровольцев, половина из которых употребляла продукты животного происхождения, 20% ели только рыбу, а треть были вегетарианцами. 

В результате наблюдений выяснилось, что у последователей вегетарианства на 22% снижается риск развития сердечных заболеваний, но у них выше риск инсульта.

Фото: www.anews.com