Клюква защищает зубы намного лучше нового "Орбита"

Клюква издавна известна своими полезными качествами, однако в результате последних исследований выяснилось, что она также и очень полезна для зубов.

Ученые Рочестерского университета в Нью-Йорке установили, что клюква предотвращает гниение зубов и образование в них дырок. Результаты своего исследования они опубликовали в научном журнале Caries Research.

В ягодах клюквы содержатся вещества, не дающие бактериям задерживаться на зубах. Ученые также обнаружили, что у тех участников эксперимента, кто регулярно употреблял в своем рационе клюкву, на зубах не появилось пятен, которые обычно образуются в результате взаимодействия пищи, слюны и кислоты и являются местом скопления болезнетворных бактерий. Жевательная резинка в таких случаях бессильна.

« Очень важно найти соединения, препятствующие появлению дырок в зубах », говорит координатор исследования.

Сейчас основная цель ученых состоит в том, чтобы выявить и получить искусственным путем химические соединения, содержащиеся в клюкве, которые защищают зубы. После чего добавить их в состав зубной пасты. Пока ученые не знают какие это вещества и почему они настолько эффективны. Cообщает Рейтер.

 

Правда.Ру