Москвичам предложат хлеб с витаминами

В будущем году московские пекарни будут выпускать хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, сообщили в администрации столицы.

В московской администрации уточнили, что соответствующее распоряжение уже подписано мэром столицы Юрием Лужковым. В администрации также отметили, что "планируется в течение трех лет довести выпуск хлебобулочных изделий, обогащенных витаминами, макро-и микроэлементами до 30% от общего объема выпускаемой пекарнями продукции".

Обеспечение москвичей обогащенным микронутриентами хлебом необходимо для сохранения и укрепления здоровья граждан. "Производство обогащенного хлеба позволит сократить заболевания, связанные с дефицитом важнейших микронутриентов в питании", цитирует «Интерфакс».