С козами и их молоком в России – одни проблемы…
С козами в России – одни проблемы…. коза

Среди существующих проблем производители выделяют отсутствие рынка детского питания из козьего молока и специализированной образовательной системы в области молочного козоводства

На сегодняшний день к молочным животным в России относится только крупный рогатый скот. Все остальные лактирующие животные, дающие товарное молоко, к молочному скотоводству не относятся, в том числе молочная коза. В результате некоторые преференции, относящиеся к молочному скотоводству, не распространяются на молочных коз. Кроме того, страховые тарифы на обязательное социальное страхование от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний для молочного козоводства и молочного овцеводства выше, чем для КРС. Для коз они составляют 4,5%, а для КРС — 0,6-2,5%. Несмотря на доказанные полезные свойства козьего молока, отсутствуют рецептуры и нормативы по использованию козьего молока в детском питании в больницах, школах, что в результате приводит к отказу от его использования.

Среди существующих проблем производители выделяют также отсутствие в России рынка детского питания из козьего молока, отсутствие специализированной образовательной системы в области молочного козоводства. В том числе нехватка научных исследований, учебных центров по подготовке специалистов в области козоводства. Союзмолоко совместно с козоводами в ближайшее время планирует выработать план-график мероприятий по решению проблем отрасли и направить соответствующие обращения в компетентные органы.

комменты
Человеческий мозг — самый продуктивный в живой природе Человеческий мозг — самый продуктивный в живой природе Профилактика
Он составляет до 2,5% массы тела и способен развиваться на протяжении всей жизни. Если взглянуть на мозг с точки зрения науки, станет понятно, что каждый человек — настоящий супермен.
Боли в животе Боли в животе Ваше здоровье
Боли в брюшной полости варьируют от тупых или жгучих до острых и стреляющих. Боли в животе возникают при разных заболеваниях и состояниях.