Словарь научных терминов
Фенилэтиловый спирт

ФЕНИЛЭТИЛОВЫЙ СПИРТ (2-фенилэтанол), C6H5CH2CH2OH, мол. м. 122,17; бесцв. жидкость с нежным запахом розы; т. пл. -27 0C, т. кип. 220-222 0C, 99-99,5 °С/10 мм рт. ст.; d204 1,0202; nD20 1,5325; давление пара 4,39 Па (20 0C); раств. в пропиленгликоле, р-римость в 50%-ном этаноле 1:2, в воде 1:60; производные: фенилуре-тан, т. пл. 80 0C, нафтилуретан, т. пл. 119 0C, 3,5-динитробен-зоат, т. пл. 108 0C. При перегонке Ф. с. над безводным KOH образуется стирол (используют как качественную р-цию), при окислении - смесь фенилацетальдегида и фенилуксусной к-ты.

Содержится Ф. с. в розовом (25-65%), гвоздичном, гераниевом, неролиевом и др. эфирных маслах; в виде эфира коричной к-ты найден в смолах и бальзамах.

В пром-сти Ф. с. получают взаимод. C6H6 с этиленоксидом в присут. AlCl3 или гидрированием стиролоксида.

Используют Ф. с. при приготовлении мн. цветочных и фантазийных парфюм. композиций, отдушек для мыла и косметич. изделий, искусств, розового масла, пищ. эссенций, а также как сырье для получения душистых в-в - фенилацетальдегида и разл. эфиров (табл.).

СВОЙСТВА ЭФИРОВ b-ФЕНИЛЭТИЛОВОГО СПИРТА C6H5CH2CH2OC(O)R

Эфир (R)

Мол.

M.

T. кип., 0C

http://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/1/3/9/15139.jpeg

http://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/1/4/0/15140.jpeg

Запах

Формиат (H)

150,18

221

1,037-1,038

1,5103-1,5105

Хризантемы, розы

Ацетат (CH3)

164,21

232

1,030-1,033

1,4970-1,5010

Фруктов, зелени

Пропионат (C2H5)

178,23

244

1,010-1,013

1,4924-1,4956

Фруктов, розы, лилии

Изобутират [CH(CH3)2]

192,25

256-260

0,987-0,990

1,4893-1,4900

Розы и фруктов

Изовалерат [CH2CH(CH3)2]

206,28

265-266

0,9810

1,484-1,486

Абрикоса и розы

Фенил ацетат (CH2C6H5)

240,31

330*

1,090

1,5498

Гиацинта и меда

Циннамат (CH=CHC6H5)

252,32

T. пл. 520C



Бальзамич. с нотой розы

* T. пл. 27-28 0C.

Из эфиров F. с. наиб, применение находит фенилэтил-ацетат, бесцв. жидкость, раств. в пропиленгликоле и др. орг. р-рителях, р-римость в 70%-ном этаноле 1:2, плохо раств. в воде. Получают взаимод. фенилэтилового спирта с CH3COOH в присут. H2SO4.

Используют при приготовлении парфюм. композиций и пищ. эссенций. T. всп. 100 0C, т. воспл. 540 0C. ЛД50>5 г/кг (крысы, перорально), 6,2 г/кг (кролики, подкожно).

В организме Ф. с. полностью окисляется в фенилуксусную

T. всп. 101 0C, т. воспл. 460 0C, КПВ 0,8-4,2% (по объему), температурные пределы воспламенения 88-122 0C. ЛД50 1,79 г/кг (крысы, перорально). Л.А. Хейфиц.



1,10-фенантролин 3-фосфоглицераткиназа N-фенилнафтиламины Фаз правило Фазовое равновесие Фазовые переходы Фазовый анализ Фарадея законы Фарадея постоянная Фарадея эффект Фармакокинетика Фармацевтическая химия Фарнезол Фарфор Фаянс Фаянса - пакета правило Фелинга реактив Фелландрены Феназепам Феназин Фенамин Фенантрен Фенетидины Фенетол Фенилаланин Фенилацетальдегид Фенилацетилен Фенилгидразин Фенилендиамины Фенилизоцианат Фенилин Фенилуксусная кислота Фенилфенолы Фенилфлуорон Фенилхлорсиланы Фенилэтиламины Фенилэтиловый спирт Фенкарол Феноксазин Фенол Феноло-альдегидные смолы Феноло-формальдегидные смолы Фенолсульфокислоты Фенолфталеин Фенолы Фенольные смолы Фенопласты Фенотиазин Фентоламин Фенхены Фенхол Фенхон Ферментативный катализ Ферментсодержащие волокна Ферменты Фермий Феромоны Ферредоксин Ферримагнетики Ферриты Ферромагнетики Ферросплавы Ферроцен Фертильные материалы Фибриллированные нити Фибрин Физико-химическая гидродинамика Физико-химическая механика Физико-химический анализ Физическая химия Физические методы анализа Физостигмин Фиксаналы Фиксирование фотографического изображения Фильтрование Финкельштайна реакция Фитогормоны Фиттига реакция Фишера - тропша синтез Фишера - хеппа перегруппировка Фишера реактив Фишера реакция Фишера формулы Флавиновые коферменты Флавон Флавоноиды Флокулянты Флокуляция Флори-q-температура Флорион Флороглюцин Флотация Флуорантен Флуорен Флуоресцентные красители Флуоресцентные отбеливатели Флуоресцентный анализ Флуоресценция Флуоресцирующие красители Флюорит Фолацин Фолиевая кислота Фолина реакция Фолион Фопурин Формазаны Формалин Формальдегид Формамид Форманилид Форматирование Формиаты Форполимеры Фосген Фосгенирование Фосфазосоединения Фосфакол Фосфат-ацетилтрансфераза Фосфатазы Фосфатидилглицерины Фосфатидилинозит Фосфатидилсерины Фосфатидилхолины Фосфатидилэтаноламины Фосфатидовые кислоты Фосфаты конденсированные Фосфаты неорганические Фосфаты органические Фосфиды Фосфиналкилены Фосфинаты Фосфинистые кислоты Фосфиниты Фосфиновые кислоты Фосфиноксиды и фосфинсульфиды Фосфины Фосфиты неорганические Фосфиты органические Фосфоглицериды Фосфодиэстеразы Фосфоенолпируват-карбоксикиназа Фосфоинозитиды Фосфолипазы Фосфолипиды Фосфоназо Фосфонат-фосфатная перегруппировка Фосфонаты Фосфониевые соединения Фосфонистые кислоты Фосфониты Фосфоновые кислоты Фосфор Фосфора галогениды Фосфора кислоты Фосфора оксиды Фосфора тиохлорид Фосфора хлориды Фосфораны Фосфоресцентный анализ Фосфоресценция Фосфорилирование Фосфористая кислота Фосфористой кислоты амиды Фосфоритная мука Фосфориты Фосфорная кислота Фосфорноватая кислота Фосфорноватистая кислота Фосфорной кислоты гексаметилтриамид Фосфорные удобрения Фосфорорганические полимеры Фосфорорганические соединения Фосфорсодержащие гетероциклы Фосфосфинголипиды Фотобумага Фотографическая Фотографические материалы Фотографические эмульсии Фотография цветная Фотография чёрно-белая Фотоионизация Фотокатализ Фотолиз Фотолитография Фотометрический анализ Фотонно-нейтронный анализ Фотоокисление Фотоперенос протона Фотоперенос электрона Фотопластинки Фотоплёнки Фотополимеризация Фоторезисты Фотосинтез Фотохимические реакции Фотохимия Фотохромизм Фотоэлектронная спектроскопия Фотоэлектрохимия Фотоэмульсионные микрокристаллы Фрагментации реакции Франций Фреоны Фреттинг-коррозия Фриделя - крафтса реакция Фридлендера синтез Фрикционные материалы Фриса перегруппировка Фруктаны Фруктоза Фталазин Фталевая кислота Фталевые кислоты Фталевый ангидрид Фталексоны Фталид Фталимид Фталогены Фталодинитрилы Фталоцианиновые красители Фталоцианины Фталоцианогены Фтивазид Фтор Фторакрилатные каучуки Фторволокна Фториды Фторирование Фтористоводородная кислота Фторкаучуки Фторлоны Фторобораты Фторолефины Фторопластовые лаки Фторопласты Фторорганические соединения Фторосиликаты Фторофосфаты Фторсилоксановые каучуки Фтортензиды Фторуглepoды Фторуксусная кислота Фторурацил Фугитивность Фузидиевая кислота Фукоза Фуксины Фуллерены Фульвены Фумарат-гидратаза Фумаровая кислота Фумиганты Фунгициды Функции кислотности Функциональная группа Функциональность полимеров Функциональный анализ Фурадонин Фуразан Фуран Фурановые смолы Фурилдиоксим Фуриловые смолы Фуроксан Фуросемид Фурфуриловый спирт Фурфурол Фурье-спектроскопия
www.pravda.ru: Пластик ворует у вина вкус и аромат
12.08.2012
… результате содержащиеся в нем спирты и органические кислоты могут взаимодействовать с полимерами пластиковой тары и, соответственно, "отрывать" от них разные молекулы, переводя их в раствор. И хоть ущерб нашему здоровью эта …