Кофеин
КОФЕИН (1,3,7-триметилпурин-2,6-дион), мол. м. 194,2;
бесцв. горькие кристаллы без запаха; т. пл. 235 °С, легко раств. в горячей воде (1:2), СНСl3, трудно - в холодной воде (1:60), этаноле (1:50), диэтиловом эфире (1:1300). К.-пуриновый алкалоид, выделенный из кофе (Cofea arabica L.) семейства мареновых (Rubiaceae). Кроме того, он находится в чае (Theae sincnsis) семейства
Theaceae, орехах кола (Cola acuminata Schtt et End.) семейства Sterculiaceae. К. экстрагируют из отходов чая (содержание алкалоида до 5%), низкосортных кофейных бобов (до 1,5%). Однако большую часть К. синтезируют из мочевой к-ты (ф-ла I), напр. через ксантин (II):
Биосинтез К. в растениях осуществляется также через II, к-рый образуется из адeнина и гуанина. К. оказывает сильное возбуждающее действие на центр. нервную систему, усиливает сердечную деятельность, стимулирует диурез. Применяется при инфекц. и др. заболеваниях, сопровождающихся угнетением функций центр. нервной и сердечно-сосудистой систем, при отравлениях наркотиками и др. ядами, при спазмах сосудов головного мозга, для повышения психич. и физич. работоспособности. К. входит в состав напитка "кола". Лит.: Орехов А. П., Химия алкалоидов, 2 изд., М., 1965, с. 658-71; Дайсон Г., М ей П., Химия синтетических лекарственных веществ, пер. с англ., М., 1964, с. 174-77. М.С.Юнусов.
Theaceae, орехах кола (Cola acuminata Schtt et End.) семейства Sterculiaceae. К. экстрагируют из отходов чая (содержание алкалоида до 5%), низкосортных кофейных бобов (до 1,5%). Однако большую часть К. синтезируют из мочевой к-ты (ф-ла I), напр. через ксантин (II):
Биосинтез К. в растениях осуществляется также через II, к-рый образуется из адeнина и гуанина. К. оказывает сильное возбуждающее действие на центр. нервную систему, усиливает сердечную деятельность, стимулирует диурез. Применяется при инфекц. и др. заболеваниях, сопровождающихся угнетением функций центр. нервной и сердечно-сосудистой систем, при отравлениях наркотиками и др. ядами, при спазмах сосудов головного мозга, для повышения психич. и физич. работоспособности. К. входит в состав напитка "кола". Лит.: Орехов А. П., Химия алкалоидов, 2 изд., М., 1965, с. 658-71; Дайсон Г., М ей П., Химия синтетических лекарственных веществ, пер. с англ., М., 1964, с. 174-77. М.С.Юнусов.
16.
www.medpulse.ru: Что можно выпить вместо кофе?
22.06.2010
... сердце и скачет давление? Значит, этот бодрящий напиток вам категорически противопоказан! Выход - найти ему безвредную для здоровья замену. Собственно, приемлемых вариантов всего два - кофе без кофеина и цикорий. Об их преимуществах и недостатках MedPulse.ru рассказала врач-терапевт Вера Соловьева. ...
17.
www.medpulse.ru: Кофе отпугивает Паркинсона
17.06.2010
... как именно кофе или препараты, подобные кофеину могут защитить от этого недуга пока продолжаются. ...
18.
www.medpulse.ru: Кофеин: за и против
24.05.2010
... justify;">Любите кофе по утрам, частенько балуете себя крепким чаем и сладостями, не исключаете из списка энергетические напитки? Значит, ваш организм требует периодических поступлений кофеина. Относительно этого стимулирующего вещества уже давно ходят противоречивые слухи. Как же все-таки относиться к кофеину: полезен он или вреден для здоровья? ...
20.
www.medpulse.ru: У вас стресс? Понюхайте грейпфрут!
20.11.2009
... вот от кофе, чая и прочих кофеиносодержащих напитков лучше отказаться, заменив их зеленым чаем или матэ. Не повредит и чашечка какао или горячего шоколада - эти напитки обладают сильным антистрессовым ...
22.
www.yoki.ru: Анекдоты … (12 сентября 2009 г. выпуск 1)
12.09.2009
... А откуда Наташа Королева?- Из под Николаева.------------------------------------------------------Диетические продукты: для немцев - кофе без кофеина, безалкогольное пиво для русских - безалкогольная водка для украинцев - обезжиренное сало------------------------------------------------------Москва. С концерта Мэрлина ...
23.
www.medpulse.ru: В коконе блаженства
28.08.2009
... обертывание с черной болотной грязью, концентратом гуараны и антицеллюлитным гель-активатором. Гуарана - самое богатое кофеином растение из всех известных. Она обладает сильным тонизирующим эффектом и помогает бороться с усталостью, часто сопровождающей различные диеты. ...
24.
www.medpulse.ru: Мифология кофе
01.08.2009
... это правда, утверждает кандидат медицинских наук Михаил Гинзбург. Он отмечает, что кофеин ускоряет процесс окисления жира. "Соответственно, если человек по каким-либо соображениям откажется от употребления кофе, он рискует поправиться за год на 5-8 кг". ...
26.
www.medpulse.ru: Жидкая энергия убойной силы
28.05.2009
... - это безалкогольные или слабоалкогольные коктейли, стимулирующие центральную нервную систему человека и повышающие работоспособность. В их состав входят тонизирующие вещества и стимуляторы: кофеин; экстракт чая, гуараны или мате; алкалоиды какао, такие, как теобромин и теофиллин; а также витамины, углеводы и адаптогены. В последнее время в такие коктейли нередко добавляют таурин. ...
27.
www.yoki.ru: Сегодня – Всемирный день сна
21.03.2009
... В целях профилактики бессонницы достаточно соблюдать очень простые правила: ложиться спать в одно и то же время, перед сном проветривать комнату, не пить кофе и другие напитки, содержащие кофеин, менее чем за 3-4 часа до сна. ...
28.
www.medpulse.ru: Кофе вызывает галлюцинации
15.01.2009
... напиток, тоже ходят по грани. Для непоправимого ущерба психике им достаточно трех чашек в день.Несмотря на то, что натуральный кофе содержит чуть больше кофеина, чем растворимый, эффект от этого излишка возрастает в геометрической прогрессии. Любое злоупотребление стимуляторами может привести к тому, что человек подвергается галлюцинациям - начинает слышать ...
29.
www.medpulse.ru: Употребление кофе приводит к появлению призраков
14.01.2009
... том, что большое количество кофеина весьма негативно влияет на организм известно давно. Однако ученые из университета Дарема выяснили, что у людей, которые пьют много кофе, могут возникать галлюцинации, некоторым даже кажется, что они ...
30.
www.yoki.ru: Тонизирующие напитки будут приравнены к пиву
20.11.2008
... могут запретить пить в общественных местах тонизирующие напитки, основным компонентом которых является кофеин синтетического происхождения. Соответствующий законопроект внесен на рассмотрение в Госдуму. Авторы законопроекта из Законодательного собрания Краснодарского края обращают внимание на то, что в ...
