Словарь научных терминов
Вязкость
ВЯЗКОСТЬ, 1) св-во газов и жидкостей оказывать сопротивление необратимому перемещению одной их части относительно другой при сдвиге, растяжении и др. видах деформации. В. характеризуют интенсивностью работы, затрачиваемой на осуществление течения газа или жидкости с определенной скоростью. При ламинарном сдвиговом течении жидкости между двумя плоскопараллельными пластинками, верхняя из к-рых движется с постоянной скоростью v под действием силы F, а нижняя неподвижна, слои жидкости перемещаются с разными скоростями - от максимальной у верх. пластинки до нуля у нижней (рис. 1). При этом касательное напряжениеhttp://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/7/5/0/4750.jpeg , а скорость деформацииhttp://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/7/5/1/4751.jpeg, где S-площадь пластинок, H-расстояние между ними. Если междуhttp://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/7/5/2/4752.jpegиhttp://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/7/5/3/4753.jpeg имеется линейная зависимость, жидкость наз. ньютоновской; отношениеhttp://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/7/5/4/4754.jpeg наз. динамической В. (или просто вязкостью)http://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/7/5/5/4755.jpeg. Величину, равную отношению В. в-ва к его плотности, наз. кинематич. В., обратную В. величину-текучсетью. В общем случае пространств. течения для ньютоновских жидкостей имеет место линейная зависимость между тензорами напряжений и скоростей деформации. Жидкости, для к-рых указанные зависимости не являются линейными, наз. неньютоновскими (см. Реология).

В системе СИ значения В.http://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/7/5/6/4756.jpegвыражают в Па*с. Для газовhttp://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/7/5/7/4757.jpeg составляет обычно от 1 до 100 мкПа*с, для воды при 20 °С 1 мПа*с, для большинства низкомол. жидкостей до 10 Па*с. Расплавленные металлы по порядку величиныhttp://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/7/5/8/4758.jpeg близки к обычным жидкостям.

В. низкомол. жидкостей, относящихся к одному гомологич. ряду, примерно линейно растет с увеличением мол. массы в-ва; она увеличивается также с введением в молекулу циклов или полярных групп. В. разб. суспензий и эмульсий линейно возрастает с увеличением относит. объема дисперсной фазы. В. р-ров и расплавов полимеров достигает 0,1 МПа*с, каучуков и резиновых смесей, битумов и асфальтов - 100 МПа*с. В отличие от низкомол. гомологов, В. полимеров растет пропорционально их мол. массе не линейно, а в степени 3,5, т.е. гораздо сильнее.
http://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/7/5/9/4759.jpeg

Рис. 1. Распределение скоростей при ламинарном сдвиговом течении ньютоновской жидкости (пояснения в тексте).

Рис. 2. Распределение скоростей при ламинарном течении ньютоновской жидкости в канале (пояснения в тексте).

С повышением т-ры В. газов увеличивается, поскольку она обусловлена интенсивностью теплового движения. В. гелия при приближении к О К становится исчезающе малой (т.н. сверхтекучее состояние). В. жидкостей с повышением т-ры уменьшается благодаря снижению энергии межмол. взаимод., препятствующих перемещению молекул. В представлениях теории своб. объема (см. Жидкость)установлено количеств. соответствие между увеличением своб. объема жидкости и ее В. с ростом т-ры.

С увеличением давления В. всегда возрастает (см. Давление). При течении жидкости в цилиндрич. канале из-за тормозящего действия вязкого сопротивления устанавливается распределение скоростей по радиусу канала: у стенки канала она равна нулю, а в центре максимальна. При ламинарном течении ньютоновской жидкости профиль скоростей оказывается параболическим (рис. 2), и В. выражается через перепад давленияhttp://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/7/6/0/4760.jpeg , требуемый для создания определенного объемного расхода Q:http://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/7/6/1/4761.jpeg, где R-радиус, Z-длина канала (ф-ла Гагена-Пуазёйля).

Для мн. расплавов и р-ров полимеров и коллоидных систем, в отличие от низкомол. жидкостей, В. зависит от режима течения (т. е. отhttp://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/7/6/2/4762.jpegилиhttp://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/7/6/3/4763.jpeg). Поэтому при характеристике таких сред необходимо указывать условия измерения В. (значенияhttp://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/7/6/4/4764.jpegилиhttp://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/7/6/5/4765.jpeg). Различают: наибольшую ньютоновскую В. (или В. неразрушенной структуры), отвечающую предельно низкимhttp://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/7/6/6/4766.jpeg; эффективную (или "структурную") В., зависящую от уровня действующих в среде напряжений; наименьшую ньютоновскую В. (или В. предельно разрушенной структуры), измеряемую при наиб. интенсивном режиме деформирования, когда В. перестает зависеть отhttp://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/7/6/7/4767.jpeg,

Значением В. характеризуют переход некристаллизующихся (переохлажденных) жидкостей из текучего в стеклообразное состояние при охлаждении. Т-ру, при к-рой В. достигает 1011-1012 Па*с, условно принимают за т-ру стеклования. Свойства разб. р-ров полимеров оценивают т. наз. характеристической В. ("предельным числом В."), к-рая определяется какhttp://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/7/6/8/4768.jpeg при С -> 0, гдеhttp://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/7/6/9/4769.jpeg-В. р-рителя, а С-концентрация р-ра. Величинаhttp://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/7/7/0/4770.jpeg связана с размерами и формой макромолекул в р-ре и используется для их определения.

Вследствие высокой чувствительности В. жидкостей к мол. массе и строению молекул ее измерения служат основой физ.-хим. методов анализа и контроля технол. процессов (см. Вискозиметрия). Значения В. среды обусловливают мощность мешалок, насосов и т.п., оказывая влияние на скорость тепло- и массопереноса. Температурная зависимость В.-важнейшая характеристика нефтепродуктов, особенно смазочных материалов.

2) Способность твердых тел необратимо поглощать энергию, затрачиваемую на их деформацию без течения (внутреннее трение). Обычно поглощение энергии при деформировании упругих тел мало, но оно может заметно возрастать в нек-рых узких температурных диапазонах, наз. областями релаксац. переходов. При деформировании эластомеров (каучуков и резин) наблюдается заметное поглощение энергии, сопоставимое с энергией упругих колебаний, что приводит к разнообразным гистерезисным явлениям при их деформировании, в частности к значит. саморазогреву при многократных циклич. деформациях.

Лит.: Гатчек Э., Вязкость жидкостей, пер. с англ., 2 изд., М.-Л., 1935; Виноградов Г. В., МалкинА.Я., Реология полимеров, М., 1977, с. 120-235. См. также лит. при ст. Растворы полимеров. А. Я. Малкип.


1-винил-2-пирролидон В массе Вагнера реакция Вагнера-меервейна перегруппировки Вазелины Вазопрессин Вакуум Вакуумметры Вакуумформование полимеров Валентность Валентные углы Валентных связей метод Валериановые кислоты Валин Валлаха перегруппировка Вальденовское обращение Вальтерилацетат Вальцевание полимеров Ван слайка метод Ван-дер-ваальса уравнение Ван-дер-ваальсово взаимодействие Ван-дер-ваальсовы кристаллы Ван-дер-ваальсовы радиусы Ванадатометрия Ванадаты Ванадий Ванадийорганические соединения Ванадия галогениды Ванадия оксиды Ванилаль Ванилин Вариантность системы Вариационный метод Велера реакция Верапамил Вербенол и вербеной Вердазильные радикалы Вестерберга реакция Весы Ветиверилацетат Ветиверкетон Ветинон Вещества Вещество Взвешивание Взрыв Взрывоопасность Взрывчатые вещества Вибрационная техника Викасол Вильгеродта реакция Вильсмайера реакция Вильямсона синтез Винилазолы Винилацетат Винилацетилен Винилиденфторид Винилиденхлорид Винилиденхлорида сополимеры Виниловые мономеры Виниловые эфиры Виниловый спирт Винилогия Винилпиридиновые каучуки Винилпиридины Винилсульфоновые красители Винилфторид Винилхлорид Винилхлорида сополимеры Винипласт Винные кислоты Вириальное уравнение Вирирование фотографического изображения Висбрекинг Вискоза Вискозиметрия Вискозные волокна Висмут Висмута галогениды Висмута оксиды Висмута сульфиды Висмутолы Висмуторганические соединения Витамин Витамин d Витамин u Витамин в12 Витамин в2 Витамин в3 Витамин в6 Витамин вс Витамин е Витамин к Витамин н Витамин рр Витамин с Витамины Виттига реакция Виц.. Влагомеры и гигрометры Влагопроницаемость Влажность Внедрения реакция Внутреннее вращение молекул Внутренняя энергия Внутрирезонаторная лазерная спектроскопия Вода Водно-угольные суспензии Воднодисперсионные краски Водоподготовка Водоразбавляемые лакокрасочные материалы Водород Водорода пероксид Водородная энергетика Водородный показатель Водородоподобные атомы Водостойкость Водоэмульсионные краски Возбужденные состояния Возгораемость Воздух Воздуха разделение Возмущений теория Волновая функция Волокна природные Волокна химические Волокниты Вольта-потенциал Вольтамперометрия Вольфа перегруппировка Вольфрам Вольфрама галогениды Вольфрама гексафторид Вольфрама карбиды Вольфрама оксиды Вольфрама сплавы Вольфрама сульфиды Вольфраматы Вольфрамовые кислоты Вольфраморганйческие соединения Воля-циглера реакция Воски Воспламенение Воспламенение в пожарном деле Воспламенительные составы Восстановители Восстановительное аминйрование Восстановление Вращательные спектры Вревского законы Всесоюзное химическое общество Вспышки температура Втор.. Второе начало термодинамики Вуда сплав Вудворда реактив Вудворда реакция Вудворда-хофмана правила Вулканизация Вымораживание Выпаривание Вырождение энергетических уровней Высаливание Высокомодульные волокна Высокомолекулярные соединения Высокочастотное титрование Высокоэластическое состояние Высшие жирные кислоты Высшие жирные спирты Выщелачивание Вюрца реакция Вяжущие лекарственные средства Вяжущие материалы Вязкость Вязкотекучее состояние
www.yoki.ru: Сексуальность и болезнь Пейрони
26.10.2009
… сексуальной стимуляции. Большинство специалистов убеждены в том, что такая продолжительная эрекция обусловлена затрудненным венозным оттоком крови, что приводит к накоплению и возрастанию вязкости крови в пещеристых телах. …
www.yoki.ru: Известна третья причина крупнейшего пожара на газопроводе в Москве
15.06.2009
… так называемое напряжение металла трубы. В процессе расследования выяснилось, что сталь трубы не соответствовала проектному качеству. В ней ускоренно стали происходить процессы по изменению вязкости (трубы). Третья причина - нарушения в ходе ремонта газопровода в 1996 году, когда была обнаружена первая трещина. Трещина была заварена, на нее наложили накладку", - сказал глава …
www.yoki.ru: Магнитные бури не влияют на здоровых людей
13.12.2006
… В группе риска находятся только люди с патологией сердечно-сосудистой системы, особенно перенесшие инфаркт миокарда. У них увеличивается артериальное давление, а также вязкость крови, замедляется скорость ее течения в капиллярах, изменяется сосудистый тонус и активизируются гормоны стресса, показали многочисленные исследования. Изменения на солнце у здоровых людей могут …