Словарь научных терминов
Витамин в12

ВИТАМИН В12 (кобаламины), группа соед. - производных коррина (ф-ла I), предотвращающих развитие злокачеств. анемии и дегенеративные изменения нервной ткани. Механизм действия таких соед. (витамеров) связан с участием их коферментных форм (кобамидных коферментов) в ферментативных р-циях.

Оксикобаламин (II, R = ОН) - фиолетово-красные кристаллы; т. пл. 300°С (с разл.);http://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/3/0/3/4303.jpeg от — 15 до -20°;http://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/3/0/4/4304.jpeg270-277, 352, 500 и 530 нм. Одна из основных форм витамина В12, в виде к-рой он транспортируется белками крови (транскобаламином II и кобалофилинами) и депонируется в организме. Легко превращ. в др. формы витамина В12.

5'-Дезоксиаденозилкобаламин [http://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/3/0/5/4305.jpeg , кофермент В12; ф-ла II, R - 5-дизоксиаденозил (III)] - красные кристаллы;http://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/3/0/6/4306.jpeg 260, 315, 340, 375 и 522 нм. Коферментная форма витамина В12. Необходим для функционирования метилмалонил-КоА-мутазы, катализирующей изомеризацию метилмалоновой к-ты в янтарную. Эта р-ция - заключит. этап при окислении жирных к-т с нечетным числом атомов углерода или с разветвленной структурой, боковой цепочки холестерина, углеродного скелета нек-рыхhttp://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/3/0/7/4307.jpegаминокислот (напр., валина, треонина).
http://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/3/0/8/4308.jpeg
Метилкобаламин (СН312; ф-ла II, R = СН3) - в организме находится в меньших кол-вах, чем др. прир. формы витамина В12. Выполняет ф-ции кофермента 5-метилтетрагидроптероил-L-глутамат : L - гомоцистеин - S - метилтрансферазы, катализирующей ресинтез метионина из гомоцистеина путем переноса на него метильной группы от N5-метилтетрагидрофолиевой к-ты.
http://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/3/0/9/4309.jpeg

Цианокобаламин (II, R = CN) - лек. форма витамина В12, не встречающаяся в природе. Кристаллич. в-во рубиново-красного цвета; мол. м. 1355,5, выше 200°С постепенно разлагается, не плавясь до 320 °С;http://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/3/1/0/4310.jpeg —59,9°; раств. в воде (1,25% при 25 °С), низших спиртах и алифатич. к-тах, феноле, ДМСО, не раств. в др. орг. р-рителях;http://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/3/1/1/4311.jpeg278, 361, 525, 550 нм. Группа CN и остаток 5,6-диметилбензимидазолилриботида занимает в молекуле аксиальное положение по отношению к корриновому циклу. Цианокобаламин разрушается под действием окислителей, восстановителей и света. Его водные р-ры устойчивы при рН 4,0-7,0. Группа CN легко замещается др. лигандами, напр. ОН, NO2, SO3, СН3. Образующиеся производные под действием иона CN- вновь превращ. в Цианокобаламин. Применяют этот витамер для лечения нек-рых видов злокачеств. малокровия, разл. заболеваний печени, лучевой болезни и др. Суточная потребность взрослого человека 1-2 мкг. Его полный хим. синтез был осуществлен Р. Вудвордом в 1972. Витамеры В12 синтезируются почти исключительно микроорганизмами, особенно актиномицетами и синезе-леными водорослями. Они найдены практически во всех животных тканях; наиб. богаты ими печень, почки и яичный желток.

Человек и животные обычно обеспечивают себя витамином В12 в результате потребления продуктов питания животного происхождения и продуцирования его микрофлорой пищеварит. тракта. Его пром. произ-во основано на микробиол. синтезе с использованием пропионовокислых и метанообразующих бактерий, способных продуцировать до 3 мг витамина на 1 л ферментативной среды.
http://www.medpulse.ru/image/encyclopedia/3/1/2/4312.jpeg

В прир. источниках встречаются т. наз. псевдовитамины В12, к-рые вместо 5,6-диметилбензимидазола содержат в молекуле др. пуриновые основания (аденин, 2-метиладенин или их дезаминированные производные). Эти в-ва-ростовые факторы для нек-рых микроорганизмов. Они не обладают витаминной активностью для человека и животных.

Лит.: Березовский В. М., Химия витаминов, 2 изд., М., 1973; ПознанскаяА.А., в кн.: Витамины, М., 1974, с. 264-301; Арешкина Л.Я., Витамин B12 в животном организме, М., 1976; Воробьева Л. И., Пропионовокислые бактерии и образование витамина B12, М., 1976; Хил л X. А. О., в кн.: Неорганическая биохимия, пер. с англ., М., 1978, т. 2, с. 523-98; Pratt J. М., Inorganic chemistry of vitamin B12, L.-N.Y., 1972; Friedrich W., Vitamin B12 und verwandte Corrinoide, Stuttg., 1975; Hogenkamp H.P.C., в кн.: Cobalamin, N.Y., 1975, p. 21-73; Vitamin B12, ed. by B. Zagalak, W. Friedrich, В., 1979; B12, ed. by D. Dolphin, v. 1-2, N.Y, 1981 А. А. Познанская.


1-винил-2-пирролидон В массе Вагнера реакция Вагнера-меервейна перегруппировки Вазелины Вазопрессин Вакуум Вакуумметры Вакуумформование полимеров Валентность Валентные углы Валентных связей метод Валериановые кислоты Валин Валлаха перегруппировка Вальденовское обращение Вальтерилацетат Вальцевание полимеров Ван слайка метод Ван-дер-ваальса уравнение Ван-дер-ваальсово взаимодействие Ван-дер-ваальсовы кристаллы Ван-дер-ваальсовы радиусы Ванадатометрия Ванадаты Ванадий Ванадийорганические соединения Ванадия галогениды Ванадия оксиды Ванилаль Ванилин Вариантность системы Вариационный метод Велера реакция Верапамил Вербенол и вербеной Вердазильные радикалы Вестерберга реакция Весы Ветиверилацетат Ветиверкетон Ветинон Вещества Вещество Взвешивание Взрыв Взрывоопасность Взрывчатые вещества Вибрационная техника Викасол Вильгеродта реакция Вильсмайера реакция Вильямсона синтез Винилазолы Винилацетат Винилацетилен Винилиденфторид Винилиденхлорид Винилиденхлорида сополимеры Виниловые мономеры Виниловые эфиры Виниловый спирт Винилогия Винилпиридиновые каучуки Винилпиридины Винилсульфоновые красители Винилфторид Винилхлорид Винилхлорида сополимеры Винипласт Винные кислоты Вириальное уравнение Вирирование фотографического изображения Висбрекинг Вискоза Вискозиметрия Вискозные волокна Висмут Висмута галогениды Висмута оксиды Висмута сульфиды Висмутолы Висмуторганические соединения Витамин Витамин d Витамин u Витамин в12 Витамин в2 Витамин в3 Витамин в6 Витамин вс Витамин е Витамин к Витамин н Витамин рр Витамин с Витамины Виттига реакция Виц.. Влагомеры и гигрометры Влагопроницаемость Влажность Внедрения реакция Внутреннее вращение молекул Внутренняя энергия Внутрирезонаторная лазерная спектроскопия Вода Водно-угольные суспензии Воднодисперсионные краски Водоподготовка Водоразбавляемые лакокрасочные материалы Водород Водорода пероксид Водородная энергетика Водородный показатель Водородоподобные атомы Водостойкость Водоэмульсионные краски Возбужденные состояния Возгораемость Воздух Воздуха разделение Возмущений теория Волновая функция Волокна природные Волокна химические Волокниты Вольта-потенциал Вольтамперометрия Вольфа перегруппировка Вольфрам Вольфрама галогениды Вольфрама гексафторид Вольфрама карбиды Вольфрама оксиды Вольфрама сплавы Вольфрама сульфиды Вольфраматы Вольфрамовые кислоты Вольфраморганйческие соединения Воля-циглера реакция Воски Воспламенение Воспламенение в пожарном деле Воспламенительные составы Восстановители Восстановительное аминйрование Восстановление Вращательные спектры Вревского законы Всесоюзное химическое общество Вспышки температура Втор.. Второе начало термодинамики Вуда сплав Вудворда реактив Вудворда реакция Вудворда-хофмана правила Вулканизация Вымораживание Выпаривание Вырождение энергетических уровней Высаливание Высокомодульные волокна Высокомолекулярные соединения Высокочастотное титрование Высокоэластическое состояние Высшие жирные кислоты Высшие жирные спирты Выщелачивание Вюрца реакция Вяжущие лекарственные средства Вяжущие материалы Вязкость Вязкотекучее состояние