Словарь научных терминов
Биотехнология

БИОТЕХНОЛОГИЯ, совокупность пром. методов, использующих живые организмы и биол. процессы для произ-ва разл. продуктов. Нек-рые биотехнол. процессы, относящиеся гл. обр. к произ-ву пищи, были известны в древние времена: хлебопечение, приготовление вина, пива, уксуса, сыра и молочнокислых продуктов, способы обработки кожи, растит. волокон и др. Научные основы Б. были созданы благодаря работам Л. Пастера (1872-76), положившим начало микробиологии, а также в результате изучения обмена в-в, ферментов и др. Пищ. пром-сть издавна обособилась, хотя ее состояние зависит от прогресса биол. наук и в широком смысле она тоже относится к Б.

Биопромышленность производит кормовые и пищ. белки, пептиды, аминокислоты, ферменты, витамины, антибиотики, этанол, орг. к-ты (лимонную, изолимонную, уксусную и др.), регуляторы роста растений, прир. пестициды, лечебные и иммунные препараты для человека и животных. Биол. процессы имеют существенные достоинства: они используют возобновляемое сырье, происходят в мягких условиях, с меньшим числом этапов, их отходы доступны переработке. Применение биотехнологических процессов особенно выгодно экономически и технологически при производстве относительно дорогих малотоннажных продуктов.

Подавляющее большинство продуктов биопромышленности получают ферментацией с помощью - микроорганизмов (гл. обр. бактерий и грибов). Микроорганизмы очень разнообразны по строению и физиол. св-вам, нек-рые выдерживают т-ру до 90-110 °С, а при повышенном давлении - даже 250°С; они переносят высокую кислотность, а также большие концентрации солей и, что очень существенно, быстро размножаются (нек-рые делятся каждые 8-10 мин). Хотя ферментация осуществляется живыми клетками, она основана, в конечном счете, на биохим. превращениях исходного субстрата под действием биол. катализаторов - ферментов. Последние, в свою очередь, являются одним из продуктов микробиол. произ-ва (нек-рые выделяют из прир. сырья). Ферменты используются в биохим. произ-ве, несмотря на их высокую стоимость. Нашли применение амилаза и протеазы, глюкозоизомераза, пектина за и нек-рые другие. Ферменты при т-рах не выше 60-70°С и нормальном атмосферном давлении обладают высокой субстратной специфичностью. Их применяют в пищевой, текстильной, кожевенной пром-сти, при произ-ве кормов, в тонком орг. синтезе (в частности, антибиотиков) и др. См. также Микробиологический синтез.

Переворот в пром. применении ферментов произвела их иммобилизация, т.е. физ. или хим. соединение фермента с твердым носителем (керамика, стекло, полимерные гели, синтетич. полимеры). При этом сохраняются каталитич. св-ва фермента, увеличивается его стабильность и устраняются трудности его отделения от непрореагировавшего субстрата и продукта. Иммобилизованные ферменты используют при получении левовращающих аминокислот, 6-аминопенициллановой к-ты (исходное в-во при произ-ве полусинтетич. пенициллиновых антибиотиков) и др. Все более широкое распространение получает иммобилизация микроорганизмов.

Новые направления физ.-хим. биологии значительно расширили возможности Б. Прежде всего это относится к генетич. инженерии, т.е. к использованию клеток, гл. обр. микроорганизмов, генетич. программа к-рых целенаправленно изменена введением в них молекул ДНК, созданных в лаборатории и кодирующих синтез нужного продукта. Таким путем можно получить значит. кол-во относительно дешевого конечного продукта, мало доступного при использовании др. методов произ-ва. Это обстоятельство, а также возможность сочетания разл. фрагментов ДНК, в принципе позволяющая создавать необходимые генетич. программы, открыли необычайно широкие перспективы (см. также Генетическая инженерия).

Второе направление развития Б. связано с клеточной инженерией. Культура растит. клеток может служить прежде всего источником свойственных данному растению вторичных продуктов, напр. антиаритмич. алкалоида аймалина из раувольфии змеиной. Пользуясь способностью клеток растений превращаться на спец. средах в сформированное растение, клеточные культуры применяют для получения безвирусных растений, пытаются проводить селекцию форм с нужными св-вами. Животные клетки более требовательны к условиям культивирования, им необходимы дорогостоящие среды. Все более широкое применение находят т. наз. гибридомы, полученные в лаборатории путем слияния двух различных клеток и служащие источником белков, необходимых для диагностики и лечения болезней человека, животных и растений.

Прикладную генетич. и клеточную инженерию нередко объединяют названием "новая Б.", их появление укрепило уверенность в том, что Б. со временем может стать основой крупного пром. произ-ва.

Лит.: Биотехнология, под ред. А. А. Баева, М., 1984. А. А. Баев.


"бутилксантогенат" 1,3-бензодиоксол 1,3-бутадиен 1,4-бензодиазепин 4-трет-бутилциклогексилацетат N-бензоил-n-фенилгидроксиламин S-бензилтиуронийхлорид Байера-виллигера реакция Бактериальные удобрения Бактериородопсин Бактерициды Балата Баллиститы Бальзамы Барбамил Барбитуровая кислота Барботирование Барбье-виланда реакция Барий Барит Бария гидроксид Бария карбонат Бария нитрат Бария оксид Бария сульфат Бария титанат Бария фторид Бария хлорид Барта реакция Бартона правила Бартона реакция Батохромный сдвиг Безградиентный реактор Безотходные производства Безызлучательные переходы Бейльштейна проба Бекмана перегруппировка Белая сажа Белки Белки-переносчики Белоусова - жаботинского реакция Белые масла Бензальдегид Бензальхлорид Бензамид Бензанилид Бензантрон Бензидин Бензидиновая перегруппировка Бензизоксазол Бензизотиазол Бензил Бензиламин Бензиловая перегруппировка Бензилхлорид Бензилцианид Бензимидазол Бензины Бензины-растворители Бензйловый спирт Бензо- и маслостойкость Бензо-2,1,3-селенадиазол Бензо-2,1,3-тиадиазол Бензогексоний Бензоилацетон Бензоилпероксид Бензоилуксусный эфир Бензоилфторид Бензоилхлорид Бензоин Бензоиновая конденсация Бензойная кислота Бензойная смола Бензоксазол Бензол Бензолполикарбоновые кислоты Бензолсульфамиды Бензолсульфокислоты Бензолсульфохлориды Бензонитрил Бензопираны Бензопирены Бензопиридазины Бензопирилия соли Бензоптеридины Бензотиазол Бензотиофены Бензотриазол Бензотрифторид Бензотрихлорид Бензофенон Бензофураны Бензохиноны Берберин Бергамилат Бергаптен Бериллий Бериллийорганические соединения Бериллия оксид Бериллия фторид Берклий Бесстружковый анализ Бетаины Бетон Бизаболен Бикомпонентные нити Бикукулин Бимолекулярные реакции Биокоррозия Биологические методы анализа Бионеорганическая химия Биоорганическая химия Биополимеры Биосинтез Биосфера Биотехнология Биотин Биофлавоноиды Биохимия Биоциды Биоэлектрохимия Биоэнергетика Бирадикалы Бисфенол Битуминозные пески Битумные лаки Битумные материалы Битумы Битумы нефтяные Битумы твердых горючих ископаемых Биурет Биуретовая реакция Бифенил Бишлера реакция Бишлера-напиральского реакция Благородные газы Благородные металлы Блеомицины Блоксополимеры Блочная полимеризация Бобровая струя Бойля-мариотта закон Болотный газ Больцмана постоянная Бона-шмидта реакция Бор Бора карбиды Бора нитрид Бора оксиды Бора трифторид Бора трихлорид Боразол Бораты неорганические Бораты органические Бориды Борнеолы Борные кислоты Борные руды Борные удобрения Бороводороды Боровский радиус Борогидриды металлов Бородина - хунсдиккера реакция Боропластики Борорганические полимеры Борорганические соединения Ботулинические токсины Брауна правило селективности Брауна реакция Брауна-уокера реакция Бредта правило Бризантные взрывчатые вещества Брожение Бром Броматометрия Броматы Бромбензилцианид Бромбензолы Бромирование Бромное число Бромпирогалловый красный Бромстирол Бронзы Бронзы оксидные Бруцин Брюстера метод Брёнстеда уравнение Буво-блана восстановление Букарбан Бульвален Бумага Бумага синтетическая Бумажная хроматография Бура Бурые угли Бутадиен-нитрильные каучуки Бутадиен-стирольные каучуки Бутадиеновые каучуки Бутадион Бутанолы Бутаны Бутены Бутилакрилаты Бутиламины Бутилацетаты Бутиленгликоли Бутилены Бутилкаучук Бутиллитий Бутилметакрилаты Бутиловые спирты Бутиндиолы Бутиролактон Бутлерова реакция Буферный раствор Буфотенин Бухерера реакции Бухнера - курциуса - шлоттербека реакция Бытовая химия Бэмфорда-стивенса реакция Бёрча реакция Трет-бутилгидропероксид Трет-бутилпероксид
www.pravda.ru: Олег Вайсберг: Нужно искоренять монополизм в космической отрасли
11.04.2014
… Вице-премьер предлагает в рамках нацпроекта разрабатывать следующие технологии: "создание ядерных энергетических установок и плазменных технологий преобразования энергии, развитие биотехнологий, робототехники и новых материалов". Что вы об этом думаете? …
www.pravda.ru: Лаборатория "Фотон-М4" отправится в космос в мае
13.01.2014
… "Фотон-М" предназначены для исследований в области физики невесомости, космической биологии и биотехнологии, в том числе изучения биообразцов в открытом космосе. В предыдущие полеты "Фотон-М2" (2005) помог реализовать около 20 российских и европейских научных программ, а "Фотон-М3" исследовал влияние …
www.pravda.ru: Эффект ГМО: жабры отрастут, но не у всех
27.10.2013
… вытекающий из усилий более чем 130 научно-исследовательских проектов, охватывающих 25 лет исследований и проведенных с участием более чем 500 независимых исследовательских групп, состоит в том, что биотехнологии и, в частности, ГМО как таковые не более опасны, чем, например, традиционные технологии селекции растений". Вот так: старый вождь Башти был явно прав, не так ли? …
www.pravda.ru: В Подмосковье найдена незаконная свалка: ущерб от нее оценивают в 1,2 млрд рублей
21.10.2013
… сайте МВД говорится о том, что с 2003 по 2009 год руководство ГУП "Учебно-опытное хозяйство "Леоновское" Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина организовали несанкционированную свалку на земельном участке площадью 13,5 га. …
www.pravda.ru: Россия закроет въезд ГМО-продуктам
25.09.2013
… российские власти утвердили "дорожную карту" по развитию биотехнологий и генной инженерии, согласно которой будет увеличен объем производства ГМО, дабы сократить отставание России в этом сегменте рынка. …
www.pravda.ru: В России увеличат объемы производства ГМО
23.07.2013
… РФ утверждена "дорожная карта" по развитию биотехнологий и генной инженерии, согласно которой будет увеличен объем производства ГМО, дабы сократить отставание России в этом сегменте рынка. В документе, размещенном на сайте правительства, говорится, что в …
www.pravda.ru: В Китае разработаны реагенты для обнаружения у человека вируса гриппа H7N9
22.05.2013
… которые фиксируют наличие нового штамма гриппа в биоматериале, взятом из дыхательных путей человека, разработаны совместно биотехнологическими компаниями Shanghai ZJ Bio-Tech Co., Ltd, а также DAAN Gene Co., Ltd при Университете имени Сунь Ятсена. …
www.pravda.ru: Путин поприветствовал участников Невского экоконгресса
21.05.2013
… пообещал уделить внимание дальнейшему развитию законодательства в области экологии, совершенствованию управления водными ресурсами, стимулированию применения …
www.pravda.ru: Россия не сможет обойтись без ГМО?
08.06.2012
… одни страны отказываются от такой продукции, а другие — например, США и Китай — наращивают ее объемы? Можно ли сегодня обеспечить продовольственную безопасность страны без развития биотехнологий? На эти вопросы пытались найти ответы участники слушаний в Госдуме. …
www.pravda.ru: С выставки в Санкт-Петербурге сбежала корова
22.08.2011
… тематика "Агроруси" охватывает все отрасли агропромышленного комплекса. Это сельскохозяйственная техника, агрохимия и биотехнологии, животноводство, птицеводство и рыбоводство, сельскохозяйственная продукция, домостроение, товары для фермерского быта, продукты питания, напитки и многое …
www.yoki.ru: Экипаж "Союз ТМА-02М" будет выращивать на МКС огурцы
07.06.2011
… российском сегменте планируется реализовать более 40 научных экспериментов. В том числе, новая космическая команда проведет различные геофизические, биомедицинские, биотехнологические исследования, выполнить образовательные программы. Так, японский астронавт собирается провести эксперимент по поиску лекарства от рака, а именно - по кристаллизации протеина. По его …
www.pravda.ru: Треть всех продуктов в мире выбрасывается
12.05.2011
… и 630 миллионов  тонн соответственно. Такие данные приводятся в новом докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), составленном Шведским институтом продовольствия и биотехнологии. …
www.medpulse.ru: Зеленый чай защитит от слабоумия
24.02.2011
… экспериментов ученые собираются выяснить, какие именно соединения образуются при переваривании зеленого чая здоровым человеком. Команда уже получила грант от Исследовательского совета в области биотехнологий и биологических …
www.pravda.ru: Четверо студентов ранены в общежитии в Москве
21.01.2011
… ранении четверых молодых людей на улице Ташкентская около дома 34, корпус 1 (территория общежития Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии имени Скрябина) в милицию сообщили очевидцы. По словам потерпевших, ножевые ранения им нанесли двое неизвестных в результате ссоры", - рассказал источник РИА …
www.medpulse.ru: Правительство озаботилось производством собственных лекарств
13.12.2010
… (ЦВТ) "ХимРар" — негосударственный научно-исследовательский комплекс, объединяющий высокотехнологичные организации, ведущие разработки для отечественных и зарубежных фармацевтических и биотехнологических производителей. …
Card image cap

Живокост (босвелия)

бальзам д/тела 75мл, Оздоровительные биотехнологии НПО

Купить 157.7 руб

Геленвен Форте гель д/ног

75мл, Оздоровительные биотехнологии НПО

Купить 207.1 руб
Card image cap

Лабо/Labo Кресцина 500 Лосьон для мужчин для стимуляции роста волос, флакон 3,5 мл, 10 шт.

Кресцина для возобновления роста волос (Формула для мужчин) эффективен у 100% пролеченных пациентов.Дозировка 500.не имеет противопоказаний,гипоаллергенно.Кресцина для возобновления роста волос / Crescina Re-Growth HFSC 100% - активатор собственных стволовых клеток волосяных фолликул.

Купить 7200 руб
Card image cap

Лабо/Labo Кресцина 500 Лосьон для женщин для стимуляции роста волос, флакон 3,5 мл, 10 шт.

Кресцина для возобновления роста волос (Формула для женщин) эффективен у 100% пролеченных пациентов.Дозировка 500.не имеет противопоказаний,гипоаллергенно,рекомендован беременным женщинам и кормящим мамам.

Купить 7200 руб

Суставит Форте крем

д/тела 75 мл, Оздоровительные биотехнологии НПО

Купить 159.12 руб
Card image cap

Живокост (окопник)

бальзам д/тела 75мл (арт.7600), Оздоровительные биотехнологии НПО

Купить 161.5 руб
Card image cap

Сумах

крем д/тела 75 мл, Оздоровительные биотехнологии НПО

Купить 174.32 руб
Card image cap

Золотой ус (сабельник) бальзам

125мл д/тела, Оздоровительные биотехнологии НПО

Купить 164.35 руб
Card image cap

Золотой ус (пчелиный яд) бальзам

125мл д/тела, Оздоровительные биотехнологии НПО

Купить 169.1 руб