Ферменты
(от лат. "закваска") - биологимческие катализаторы, присутствующие во всех живых клетках. Осуществляют превращение веществ в организме, направляя и регулируя тем самым обмен веществ. По химической природе - белки. Каждый вид ферментов катализирует превращение определенных веществ (субстратов), иногда лишь единственного вещества в единственном направлении. Поэтому многочисленные биохимические реакции в клетках осуществляет огромное число различных ферментов. Ферментные препараты широко применяют в медицине.
1.
www.pravda.ru: Мельница мифов: кто на свете всех пьянее?
06.01.2012
... относящихся к алкоголю и жителям части света, именуемой Азией, заключается в следующем: мол, все азиаты, а также индейцы совсем пить не могут. А все потому, что у них отсутствует ген, отвечающий за фермент, выводящий из организма алкоголь. Однако это не более чем миф. На самом деле он у них есть. ...
2.
www.medpulse.ru: Откуда же берутся "сверхстарики"?
28.11.2011
... тип наследования. Дефектный ген в этом случае совсем другой, чем у детей. Он называется WRN, на научном языке — ген АТФ-зависимой хеликазы, то есть кодирующий одного из жизненно важных ферментов. Однако, как и в случае прогерии детей, мутации этого гена вызывают практически те же последствия: нарушается "саморемонт" ДНК и обмен веществ в соединительной ткани. ...
3.
www.pravda.ru: Китаец создал из фекалий самый дорогой в мире чай
16.11.2011
... фунт (453 грамма). Зерна съедают и пропускают через свой пищеварительный тракт индонезийские кошки - циветты. В их желудках кофе не переваривается и не усваивается, зато проходит своеобразную ферментацию, придающую ему оригинальный вкус и ...
4.
www.yoki.ru: Китаец создал из фекалий самый дорогой в мире чай
16.11.2011
... за фунт (453 грамма). Зерна съедают и пропускают через свой пищеварительный тракт индонезийские кошки - циветты. В их желудках кофе не переваривается и не усваивается, зато проходит своеобразную ферментацию, придающую ему оригинальный вкус и ...
5.
www.pravda.ru: Ученые объяснили наркотический эффект конопли
21.10.2011
... underline;">Lenta.ru. Как оказалось, у марихуаны, оказывающей действие на психику, активен ген ТГК-синтазы - фермента, который участвует в производстве ТГК. А у сортов, в которых синтезируется только каннабидиоловая кислота, этот ген "выключен". ...
6.
www.medpulse.ru: Муковисцидоз: дышать полной грудью!
19.10.2011
... недостатка ферментов поджелудочной железы у больных муковисцидозом плохо переваривается пища, поэтому такие дети, несмотря на повышенный аппетит, отстают в весе. У них обильный, жирный, зловонный стул, плохо смывающийся ...
7.
www.pravda.ru: Любителям фруктовых соков угрожает рак
26.09.2011
... черной смородиной, в которых много весьма агрессивных для эмали кислот, пишет Likar.INFO. Также агрессивно действуют на эмаль ферменты, содержащиеся в вине и энергетических ...
8.
www.medpulse.ru: Если ваш диагноз - кардионевроз
13.09.2011
... любая рекомендация в этом плане должна сопровождаться следующими предостережениями. Реакция на алкоголь индивидуальна и зависит от ряда ферментов. Это никак не связано с желаниями человека. Просто у каждого своя ферментная система, которая может быстро или медленно расщеплять продукты алкоголя. А может и вообще не расщеплять. Поэтому в данном ...
9.
www.pravda.ru: Одна из составляющих аромата шоколада - запах пота
30.08.2011
... виде имеют сильный горький вкус, поэтому должны быть обработаны для получения их специфического аромата, пишет Вокруг Света. Она начинается с ферментации: бобы помещают в корзины, накрытые банановыми листьями. Затем их высушивают на солнце и жарят. Большая часть производимого шоколада проходит так называемый "голландский процесс" - в его результате ...
10.
www.yoki.ru: Один из составляющих аромата шоколада - запах пота
30.08.2011
... виде имеют сильный горький вкус, поэтому должны быть обработаны для получения их специфического аромата, пишет Вокруг Света. Она начинается с ферментации: бобы помещают в корзины, накрытые банановыми листьями. Затем их высушивают на солнце и жарят. Большая часть производимого шоколада проходит так называемый "голландский процесс" - в его результате ...
11.
www.yoki.ru: В головном мозге обнаружили... "фонтан молодости"
28.07.2011
... Де Пиньо провел на мышах. До начала терапии их кожу, мозг и внутренности можно было сопоставить с аналогичными органами 80-летнего человека. Всего два месяца приема препарата, "включающего" фермент, отвечающий за молодость, — и в организме мышей появилось так много молодых клеток, что грызуны в буквальном смысле почти полностью обновились. Вдобавок ко всему самцы, до начала эксперимента ...
12.
www.medpulse.ru: "Болезнь грязных рук" атакует летом
24.07.2011
... Имеет смысл сразу исследовать кровь, потому что анализ мочи (особенно при безжелтушной форме заболевания) недостаточно информативен. На недуг указывает повышение в крови билирубина и печеночных ферментов. Окончательный диагноз позволяют установить серологические методы (анализ крови на анти-HAV IgG IgM), специальный иммуноферментный анализ сыворотки крови позволяет выявить болезнь с самых первых ...
13.
www.pravda.ru: Нобелевский лауреат придумал вакцину из молока
29.06.2011
... модифицированные бактерии Helicobacter не требуется поставлять в огромных количествах, пишет АиФ. Для приготовления вакцины необходимы только ферментер, вилка с розеткой и немного воды. В неделю можно изготовить до миллиона ...
14.
www.yoki.ru: Ученые: прочнее бронежилета из паутины не найти
09.03.2011
... и рвется лишь при растяжении на 200-400 процентов. Пауки часто используют свои нити повторно, съедая поврежденную дождем, ветром или насекомым паутину. Переваривается она при помощи специальных ферментов. ...
15.
www.medpulse.ru: Занялся самолечением? Готовься к неприятностям
30.12.2010
... при каждом последующем обострении надо обязательно показаться врачу и сделать анализ крови и мочи, чтобы проверить по крайней мере один фермент поджелудочной железы — амилазу. Панкреатит — серьезная болезнь, и слова на ветер не бросает! Каждое новое обострение означает, что недуг продвинулся вперед, и в зависимости от характера ...
