Справочник лекарственных трав
Ваниль

Орхидные - Orchidaceae.

Аптечное наименование

собранные незрелыми и ферментированные плоды ванили - Vanillae fructus (ранее: Fructus Vanillae).

Ботаническое описание

Эта орхидея представляет собой лиану с мощным стеблем. Она поднимается высоко в кроны деревьев, где закрепляется воздушными корнями. Крупные цветки опыляются пчелами и колибри. Родина - Мексика, там же она и выращивается, а также в Эквадоре, Боливии, Бразилии, на Яве и Шри-Ланке, на Мадагаскаре и в Восточной Африке.

Действующие вещества

ванилин и другие пахучие компоненты, смолы, слизь, дубильное вещество, жир и ферменты. Применяется в качестве добавки ко многим галеновым препаратам. Ранее использовалась для усиления потенции. Употребляется преимущественно как пряность.

www.missus.ru: Сырники в духовке
10.07.2017
ваниль
www.missus.ru: Ватрушки с творогом "Воздушные"
02.07.2017
… ч.л. ванильного сахара …
www.missus.ru: Что приготовить на завтрак ребенку: десять кулинарных советов
01.06.2017
… не только вкусны и полезны, но и порадуют вашего ребенка своим ярким видом. Протрите сквозь сито 200 гр. свежего творога. Один яичный желток взбейте добела с 1 ст. ложкой сахара и щепоткой ванилина. Соедините творог с желтком и тщательно перемешайте. Тщательно вымойте четыре красных яблока. Острым ножом срежьте верхнюю треть каждого яблока так, чтобы получилась крышечка. Чайной ложкой …
www.missus.ru: Творожные "Солнышки"
21.04.2017
… - по вкусу …
www.missus.ru: Пирожное "Вупи"
15.04.2017
… - 1 г …
www.missus.ru: Пышные бублики
10.03.2017
… пакетик ванилина
www.missus.ru: Слоеные тарталетки с ягодами
03.03.2017
ванильного сахара …
www.missus.ru: Воздушные творожные булочки за 15 минут
28.02.2017
… пачка ванильного сахара (10 грамм); …